John Myers
contents
show
Engredyan
Bouyon legim klè:
- 3 pakèt Soup vèt
- 500 g Rasin pèsi
- 250 g Grenn
- 250 g Dyondyon
- 1 kg Zonyon
- Kale legim (eksepte pòmdetè)
- Remèd fèy soup
- 2 ti kuiyè Sèl
- 2 ti kiyè Pwav Blan
- 1 ti kiyè Tim
- 1 pakèt Pèsi
- 3 ti kuiyè Lwil oliv
- 0,5 ti kiyè Timerik
Julienne:
- 1 PC. Kohlrabi
- 3 PC. Kawòt
- 1 PC. Poro
- 2 PC. Grenn
Ti pen:
- 80 g Bè
- 4 PC. Ze
- 140 g Pen
- 2 Msp Sèl
- 2 Msp Nutmeg
- 0,5 pakèt Pèsi fre lis
Sèvi:
- 1 PC. Apple kale
enstriksyon
Bouyon legim klè:
- Bouche tout bagay, apresa ranpli ak 4 lit dlo. Kite mitone pou 4 èdtan, ajoute plis ak plis dlo.
- Apre bouyi, mete tout bagay nan yon Van, peze likid la epi filtre nan yon twal.
- Mete sou kote yon tyè nan likid la (apeprè 0.5 lit) kòm yon baz pou sòs la ak kou prensipal la.
Julienne:
- Kale tout bagay, julienne epi kwit yon ti tan nan dlo sale. Rense l nan dlo frèt epi mete sou kote.
Ti pen:
- Kite bè a fonn, ajoute engredyan ki rete yo epi travay nan yon farin. Kite melanj lan repoze pou 10 minit. Si farin lan twò koule, ajoute pen. Fòm approx. 20 ti boulèt epi kite yo apik pou approx. 12 minit nan dlo sale nan ki julienne a te deja. Lè sa a, ajoute likid la nan soup la.
Sèvi:
- Chofe soup la fòtman. Mete julienne a sou yon plak epi vide likid cho a sou li. Lè sa a, ajoute 3 boulèt ak gani tout bagay ak kale pòm nan julienne-koupe.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 110kilokaloriIdrat kabòn: 9.1gPwoteyin: 2.5gGrès: 7g
