Micah Stanley
Kafe se pa sèlman pwoblèm akòz kontni kafeyin li yo. Sibstans griye yo, ki mennen nan brûlures ak lòt reyaksyon entolerans nan anpil moun, se pa sèlman dezavantaj ke kafe gen nan magazen an. Kafe tou gen yon efè apetisan. Natirèlman, anpil moun bwè kafe san yo pa bezwen manje anyen ak li. Sepandan, menm jan anpil moun sèlman vin vrèman grangou lè yo bwè kafe - sètadi pou bagay dous. Paske kafe fè ou vle sik. Ak sik se konnen yo dwe anyen men an sante.
Kafe angoudi sans gou pou bagay dous
Èske w santi w konsa pafwa? Ou pa sèlman jwenn yon kafe pou ale nan kafe a, men tou yon beye. Sou yon bò, sa a kapab yon abitid, nan lòt men an, chèchè yo te kounye a montre (epi pibliye nan Journal of Food Science) ke kafe ogmante apeti pou sik. Epi se pa sa sèlman. Kafeyin sanble angoudi boujon yo gou pou bagay dous. Menm lè bagay dous pa gou konsa dous ankò. Se konsa, ou dwe manje pi plis ak plis bagay dous, pi plis ak plis sik, finalman kapab satisfè anvi ou pou bagay dous.
Kafe, estimilan chak jou
Kafe se san dout youn nan bwason ki pi popilè nan mond lan. 57 pousan nan Alman bwè kafe plizyè fwa pa jou. Nan Swis, li se prèske 61 pousan. Nan Almay, 25 pousan satisfè ak jis yon tas yon jou, ki vle di ke plis pase 80 pousan nan tout popilasyon an bwè kafe chak jou. Souvan bwè kafe se pa yon aktivite endepandan. Paske si ou sispann, tipik maltèt retrè kafeyin ap swiv. Se konsa, ou ta pito kontinye bwè kafe, pa paske ou vle, men paske ou oblije.
Kafe se poutèt sa se yon dwòg, yon estimilan legal, omniprésente nan ki vle di ke kounye a gen diman nenpòt moun nan nasyon endistriyalize yo ki ta ka abòdab ak fleksib san kafe maten yo, se pou kont li kapab fè.
Dejwe sik swiv dejwe kafeyin
Si ou se tou youn nan moun sa yo ki toujou bezwen yon bagay dous ak kafe yo, Lè sa a, ou se pa sèlman yon viktim dejwe kafeyin men tou nan dejwe sik. Sa a ka konplètman san pwoblèm pou kèk moun epi yo pa gen okenn konsekans, men lòt moun entansifye maladi ki deja egziste oswa menm vin malad kòm yon rezilta.
Paske sik pa sèlman enspire bakteri kari ou ak dantis ou, men tou mennen nan reyaksyon nan kò a, ki an vire ouvè pòt la nan maladi kwonik. Li kòmanse ak fluctuations sik nan san, ki deklanche plis anvi pou idrat kabòn, ankouraje obezite, ak domaje flora entesten an, kidonk febli sistèm iminitè a ak ankouraje pwosesis enflamatwa kwonik alontèm. Pwosesis enflamatwa kwonik, nan lòt men an - jan nou te konnen pou yon tan long - se konpayon yo fidèl nan chak maladi kwonik, kit li rele dyabèt, rimatism, arterioskleroz, demans, kansè, oswa yon atak kè.
Kafe fè bagay dous gou mwens dous
Nitrisyonis Dr. Pou etid ki mansyone pi wo a, Robin Dando nan Cornell University nan Ithaca/New York te anplwaye 107 volontè ki te divize an de gwoup. Yon gwoup te resevwa yon tas kafe fò (li te genyen 200 mg nan kafeyin), ak lòt gwoup la te resevwa kafe dekafeyin, men gou a te epis moute ase yo pa distenge ak kafeyin. Tou de gwoup yo bwè kafe a ak sik.
Sepandan, gwoup kafeyin la te jwenn kafe yo mwens dous pase gwoup dekafeyin lan. Si yo te bay matyè yo yon solisyon sik pou yo bwè, gwoup kafeyin la tou te evalye li kòm mwens dous pase gwoup la san kafeyin.
Kafeyin bloke mekanis pwoteksyon kò a
Kafeyin bloke reseptè adenozin yo nan sèvo a, ki lakòz efè eksitan kafeyin. Nòmalman - sa vle di san prezans nan kafeyin - adenosine nan sibstans mesaje ta mare nan reseptè sa yo. Adenosine se yon sibstans ki pwoteje sèvo a oswa selil nè yo nan sèvo a kont twòp efò.
Le pli vit ke adenosine mare nan reseptè yo sou selil nè yo, sa a se siyal la pou selil nè ki koresponn lan ke li ka travay yon ti kras mwens. Kafe ki gen kafeyin anile efè sa a ap detann ak pwoteksyon. Li fè ou pi reveye, menm si ou ta ka bezwen repo kounye a.
Kafe ogmante dezi a pou bagay dous
Sepandan, bloke reseptè adenozin yo gen lòt efè tou. Li mennen nan yon kapasite redwi nan gou bagay dous. Kòm yon rezilta, moun devlope yon anvi pou bagay dous pi souvan. Ou finalman vle goute bagay dous ankò. Sepandan, apre yo fin bwè kafe, anvi pou bagay dous tou senpleman pa tèlman fasil satisfè ak yon moun anvi plis bagay dous pase sa ta ka a san kafe.
"Lè ou bwè kafe, li chanje pèsepsyon ou nan gou," eksplike Dr Dando. "Se konsa, si ou manje yon bagay imedyatman apre ou fin bwè kafe oswa lòt bwason ki gen kafeyin, manje a ka byen gen yon gou diferan pase sa ou abitye."
Kafe reveye ou - avèk oswa san kafeyin
Yon dezyèm konklizyon nan syantis yo alantou Dr Dando te ke pa sèlman kafeyin reveye ou leve, men aparamman tou dekafeyin yo. Tou de gwoup yo te menm egalman ajil ak aktif apre yo fin bwè kafe yo - kèlkeswa si yo bwè kafeyin oswa kafeyin.
Se konsa, jis zak la nan bwè kafe ogmante vijilans, ki se atribiye a bon efè a plasebo fin vye granmoun. Ou konnen ke bwè yon bagay ki gou tankou kafe reveye ou. Se konsa, jis bwè yon bagay ki gou tankou kafeyin kafe men ki pa gen kafeyin ap reveye ou.
Dr Dando eksplike ke moun kap bwè kafe reyaji tankou chen Pavlov nan sans sa a. Chak fwa yon klòch sonnen, te gen manje pou chen pi popilè sa yo ak bouch yo dlo. Byento yo te deja bave lè klòch la sonnen men pa t 'gen manje yo te wè byen lwen ak lajè.
Se konsa, ou pa bezwen kafeyin reveye ou. Ou jis imajine li. Paske ou tou jere reveye nèt san kafeyin. Men, pwobableman sèlman si ou konsome yon bagay ke ou panse gen kafeyin.
Reveye san kafe
Natirèlman, ou ta ka pran lòt mezi tou pou reveye. Paske si ou gen pwoblèm pou jwenn anfòm nan maten an, regilyèman tonbe nan twou a 11 è, oswa tou senpleman pa ka konsantre apre manje midi, Lè sa a, ou pa reyèlman bezwen kafe.
