in Resèt

Kwit manje: Wiener Schnitzel ak aspèj ak sòs Hollandaise

5 soti nan 5 vote
Total tan 30 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 2 moun
Kalori 310 kilokalori
contents show

Engredyan
 

  • 2 Schnitzel vyann bèf
  • 1 Ze
  • 3 ti kuiyè Pen
  • 2 ti kuiyè Farin
  • 0,5 L Klarifye bè

Hollandais:

  • 250 ml Diven blan
  • 150 g Bè likid
  • Sèl ak pwav
  • Worcestershire sòs
  • 1 fèy Laurel
  • 5 Pwav
  • 3 Grenn Allspice
  • 1 kg Aspèj fre
  • 4 Jònze ze

enstriksyon
 

kokolèt:

  • Bat schnitzel la mens, sezon li, vire nan farin lan, ze ak ti pen epi fri yon ti tan nan lwil oliv cho.

Hollandais:

  • Diminye diven blan an ak fèy bay, allspice ak pwavman mwatye.
  • Lè sa a, fwe eu ze yo Lè sa a, ajoute diven an redwi ak fwe sou vapè. Lè tout bagay te vin epè, brase nan bè a fonn tou dousman.
  • Sezon gou ak sèl, pwav, sòs Worcester epi pètèt yon ti sitwon ak yon zongle sik.

Aspèj:

  • Netwaye aspèj la epi kwit nan dlo sale ak yon zongle sik.
PIN resèt Resèt ekri an lèt detache

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 310kilokaloriIdrat kabòn: 5.6gPwoteyin: 1.7gGrès: 30.8g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Aspèj vèt - Pan pasta

Ze brouye ak krevèt ak tomat