Kwit manje ak remèd fèy kwizin

Remèd fèy kwizin yo anjeneral yo itilize twò piti. Sa yo se superfoods ki pi pwisan nou konnen. Yo dewoulman efè sante yo sitou lè yo itilize yo souvan ak anpil.

Ki sa ki remèd fèy kwizin?

Lè nou pale sou remèd fèy kwizin, nou ap pale de plant patikilyèman aromat ki de preferans itilize fre, men detanzantan sèk. Genyen tou plant ki soti nan ki yon moun sèvi ak pati yo anwo-tè, sa vle di fèy ak flè, pètèt tou pye ble a. Kontrèman ak remèd fèy aromat, anjeneral ou ka itilize pi gwo kantite remèd fèy kwizin san okenn pwoblèm.

Remèd fèy, nan lòt men an, yo souvan itilize yo dekri pati yo sèk nan plant la (grenn, jape, ti boujon, ak rasin), ki gen yon bon sant tèlman fò ke yo sèlman itilize nan ti kantite - pou séchage. Men sa yo enkli egzanp B. Carway, kimen, dan, kannèl, aniz, fenouy (grenn), koryandè (grenn), pwav, epi tou timerik.

Natirèlman, gen tou remèd fèy kwizin ki gou trè aromat ak fò nan fòm fre akòz kontni segondè yo nan lwil esansyèl, se konsa ke yo pa ka boule nan gwo kantite ak Se poutèt sa fè pati plis nan remèd fèy yo, tankou remèd fèy Mediterane tim, masyon, ak Rosemary.

Ki remèd fèy kwizin ki genyen?

Nan atik sa a, nou ta renmen diskite sou remèd fèy kwizin sa yo ki pi byen itilize fre epi ki ka manje tou nan gwo kantite. Fason sa a ou ka tou jwi efè sante ak pwopriyete gerizon remèd fèy sa yo pi byen.

• Basil (Ocimum basilicum)
• Dill (Anethum graveolens)
• Kreson jaden (Lepidium sativum)
• Nasturtium (Tropaeolum majus)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• Fèy koryandè (Coriandrum sativum)
• Marjolèn (Origanum majorana) ak origan (Origanum vulgare)
• Pèsi (Petroselinum crispum)
• Mant (Mentha piperita)
• Siboulèt (Allium schoenoprasum)
• Pom sitwon (Melissa officinalis)

Natirèlman, lis sa a se lwen nèt. An patikilye, nou te chwazi remèd fèy ki disponib fasil epi an menm tan kite remèd fèy kwizin sa yo ki ta ka tou gen efè segondè favorab nan pi gwo kantite, pa egzanp B. Borray akòz kontni li yo nan fwa-toksik alkalwa pirrolizidin oswa be akòz gwo valè asid oksalik li yo. Asid oksalik ta ka ankouraje fòmasyon nan wòch ren epi tou li fè absòpsyon mineral pi difisil, kidonk li gen yon efè negatif sou balans mineral la.

Konbyen remèd fèy kwizin ou ka manje chak jou?

Kantite abityèl remèd fèy kwizin nan kwizin nan se apeprè 1 gwo kiyè remèd fèy koupe pou chak repa ak pou chak moun. Sepandan, pa gen anyen mal ak miltipliye kantite lajan sa a - depann sou kalite a nan remèd fèy - ak egzanp Pou egzanp, ajoute 25g nan remèd fèy melanje nan yon smoothie.

Natirèlman, ou pa ta dwe twòp li ak remèd fèy yo kwizin tou. Sèlman sèvi ak kantite lajan ki bon gou pou ou. Depi remèd fèy kwizin yo gen arom trè entans, surdozaj yo diman posib, kòm plat la respektif Lè sa a, vin pa manjab.

Epitou, pran tou! Se konsa, pa manje pèsi ak Basil chak jou pou semèn, men egzanp B. pou yon semèn oswa de, Lè sa a, pran yon poz epi melanje lòt remèd fèy nan manje ak bwè ou. Apre kèk jou, chanje remèd fèy sa yo ankò pou lòt moun. Nan fason sa a, ou anpeche òganis lan abitye ak yon efè gerizon sèten, ki ta ka Lè sa a, pa rive si ou te depann sou li.

Ki eleman nitritif ki nan remèd fèy kwizin?

Remèd fèy yo natirèlman ba nan makronutriman (idrat kabòn, grès, ak pwoteyin). An mwayèn, valè eleman nitritif yo pou chak 100 g remèd fèy kwizin sanble sa a:

• Kalori: 25 a 70 kcal
• Glusid: 7 a 11 g (eksepsyon jaden kreson ak 2.5 g)
• Grès: mwens pase 1 g
• Pwoteyin: 3 a 4 g
• Fib: 2 a 6 g

Malgre ke kontni an grès nan remèd fèy yo trè ba, li ta ka kontribye nan yon bon rezèv nan omega-3 asid gra, espesyalman si remèd fèy yo boule nan gwo kantite. Paske pwopòsyon omega-3 nan kontni an grès nan remèd fèy yo relativman wo, pandan y ap pwopòsyon omega-6 a siyifikativman pi ba, ki pale pou yon rapò omega-3-omega-6 ki an sante. Pou remèd fèy, sa a se souvan yon valè ekselan nan 3:1.

Nan rejim modèn lan, asid linoleik (oswa lòt omega-6 asid gra) byen lwen domine, sa ki ka gen efè pro-enflamatwa ak Se poutèt sa fè pwomosyon maladi. Se poutèt sa, yon rapò ki an sante omega-3-omega-6 se yon objektif enpòtan nan manje an sante.

Kontni omega-3 nan kreson jaden an patikilyèman wo. Li deja bay 600 mg asid alfa-linolenik pou chak 100 g (kondisyon chak jou yo bay kòm alantou 2000 a 3000 mg) ak sèlman 200 mg asid linoleik.

Ki vitamin ak mineral ki genyen nan remèd fèy kwizin?

Valè kalsyòm, potasyòm, fè, vitamin C, vitamin K1, ak beta-karotèn (vitamin A) yo patikilyèman eksepsyonèl nan remèd fèy kwizin. Espesyalman si ou deside konsome remèd fèy yo nan pi gwo kantite nan lavni an, yo aktyèlman bay kantite enpòtan nan sibstans sa yo vital, ki nan kou se pa ka a si ou sèlman itilize 1 a 2 gwo kiyè nan yo pou séchage.

Sepandan, si ou melanje pati egal nan siboulèt, Dill, Chervil, ak Basil epi itilize 100 g nan melanj sa a pou yon repa, melanj zèb la deja bay prèske 300 mg kalsyòm (2.5 fwa otan ke 100 g yogout), 550. mg potasyòm (kondisyon chak jou 4000 mg) ak 4 mg fè, ki koresponn ak yon tyè nan kondisyon an fè chak jou epi li montre kouman remèd fèy kwizin yo ka itilize pou trete ak anpeche deficiency fè.

An tèm de vitamin C, pèsi se lidè nan remèd fèy ki nan lis isit la ak 160 mg pou chak 100 g. Sepandan, siboulèt, Dill, ak kreson toujou bay otan vitamin C pou chak 100 g tankou fwi Citrus (apeprè 50 mg).

Pifò moun vire nan kawòt pou beta-karotèn, san konnen ke legim fèy vèt ak remèd fèy yo tou se gwo sous beta-karotèn. Pandan ke kawòt bay 1700 µg ak epina 800 µg vitamin A (kò a ka pwodui vitamin A - vitamin je a - soti nan beta-karotèn), remèd fèy yo ka kenbe isit la ak prèske pa gen pwoblèm: Dill bay 1000 µg vitamin A, chervil ak pèsi ak 900 µg ak Basil ak 650 µg. Kondisyon an se 900 µg vitamin A.

Vitamin K1 ranpli travay enpòtan nan kayo san ak kenbe zo ak kè an sante. Jis 15 g siboulèt ta ase pou kouvri egzijans vitamin K1 ki deklare ofisyèlman chak jou.

Ki sibstans segondè plant ki genyen nan remèd fèy kizin yo?

Li se sitou sibstans ki sou plant segondè ki vire remèd fèy nan remèd fèy medsin. Sa yo se, pou egzanp, karotenoid (ki gen ladan tou beta karotèn), flavonoid, anthocyanins, sulfid, glikozid lwil moutad, tanen, saponin, monoterpenes, ak anpil ankò.

Yon lòt sibstans trè benefik nan remèd fèy kwizin ak tout legim fèy vèt se klowofil. Li konsidere kòm yon purifikateur san ekselan ak efektivman sipòte pwòp dezentoksikasyon kò a. Chlorophyll ka menm pwoteje selil yo kont mwazi ak toksin trè toksik li yo (aflatoksin).

Ki jan remèd fèy kwizin travay nan kò a?

Efè remèd fèy kwizin yo varye anpil selon espès yo. Sepandan, depi yon plant toujou gen plizyè sibstans an menm tan, yon gwo spectre de efè reyalize. Anpil sibstans ki sou plant segondè tou ranfòse ak sipòte youn ak lòt nan efè yo.

Sibstans plant yo mansyone tou travay nan konbinezon ak vitamin yo, mineral, ak eleman tras ki genyen tou. Nan fason sa a, remèd fèy gastronomik jeneralman gen youn

• pwisan antioksidan,
• anti-enflamatwa,
• dezentoksikasyon,
• antikansè,
• ranfòse sistèm iminitè,
• antimikwòb ak
• efè dijestif la.

Lè sa a, pwopriyete sa yo deja vize a maladi ki pi komen nan limanite. Maladi yo kwonik nan sivilizasyon an patikilye sitou devlope

• Twòp estrès oksidatif (remèd fèy gen yon efè antioksidan),
• pwosesis enflamatwa kwonik (remèd fèy gen yon efè anti-enflamatwa),
• yon sistèm iminitè febli (remèd fèy ranfòse ak soulaje sistèm iminitè a),
• fèb kapasite dezentoksikasyon andojèn (remèd fèy sipòte kò a nan dezentoksikasyon),
• Enfeksyon ak bakteri, fongis, oswa viris ki jete kò a nan balans (remèd fèy yo gen yon efè antimikwòb) osi byen ke
• yon mukoza entesten domaje ak yon flora entesten detounen (remèd fèy ede retabli sante entesten).

Remèd fèy kwizin ki pi enpòtan yo - efè, pwopriyete, ak itilizasyon posib
Anba a nou yon ti tan dekri pwopriyete ki pi enpòtan, efè, ak zòn nan aplikasyon remèd fèy kwizin yo prezante pi wo a. Si w enterese nan detay sou remèd fèy endividyèl yo, ou ka jwenn yo pa swiv lyen ki enpòtan yo.

Basil

Basil se youn nan remèd fèy kwizin ki pi koni nan kwizin Mediterane a. Li souvan sèvi sèlman an koneksyon avèk tomat, men an reyalite, li adapte nan prèske tout resèt imajinab. Nan Basil gen lwil esansyèl li yo (egzanp linalol, citral, eugenol, elatriye), ki gen trè bon efè anti-enflamatwa, anti-bakteri, menm analgesic, ak anti-kansè. Wi, efè a anti-enflamatwa menm di yo dwe konparab ak sa yo ki nan inhibiteurs Cox-2, medikaman yo konvansyonèl anti-enflamatwa yo itilize nan maladi kwonik enflamatwa tankou atrit egzanp.

Anplis de sa, Basil gen sibstans ki sou plant cineol la, ki gen pwopriyete èkspèktoran ak anti-bakteri, kidonk Basil tou gen yon efè kalme sou maladi respiratwa (refwadisman, opresyon, ak lafyèv zèb).

Yon lòt sibstans nan Basil se estragol. Yon moun souvan li ke li danjere pou sante. Nan etid korespondan yo, sepandan, estragol pi bon kalite yo te izole nan plant la epi yo te administre bèt tès yo nan fòm trè konsantre. Sepandan, menm si ou ta manje twa oswa kat gwo kiyè fèy Basil koupe chak jou, ou pa ta enjere dòz sa yo wo. Basil tou gen anpil lòt sibstans ki ka pètèt konpanse pou efè danjere nan yon sibstans endividyèl.

Dill

Dill gen rapò ak fenouy. Li se ke yo rekonèt an patikilye kòm yon epis pou tout kalite preparasyon konkonb. Fondamantalman, sepandan, li adapte nan prèske tout salad, fwete, tranpe, ak sòs. Nan medikaman èrbal, Dill preskri pou flatulans ak pèt apeti paske li gen yon efè gerizon ak reglemante sou sistèm dijestif la.

Jaden kreson ak nasturtium

Tankou anpil remèd fèy kwizin, kreson konsidere kòm yon mens san natirèl. Kontni antioksidan segondè li yo di ke yo responsab pou anpeche fòmasyon tronbis ak kenbe veso sangen yo dekontrakte. Natirèlman, tou de gen yon efè benefik sou tansyon wo.

Sibstans yo pike nan kreson an gen yon trè bon efè anti-enflamatwa ak èkspèktoran, pou yo netwaye pasaj yo lè ou gen yon refwadisman. An menm tan an, yo konsidere kreson an - espesyalman nasturtium a - yo dwe fòtman anti-bakteri, kidonk li deja itilize nan preparasyon kont enfeksyon nan aparèy urin ak enfeksyon grip.

Cress la trè fasil pou grandi tèt ou. Jaden kreson ap grandi sou rebò fenèt la nan kèk jou - ak nan jaden an, nasturtium a menm montre tèt li ankò e ankò yon fwa li te etabli tèt li.

Sèvi

Chervil la dous ak pikant orijinèlman soti nan Ewòp lès epi li gen rapò ak pèsi, Dill, ak anis. Zòn aplikasyon li yo korespondan menm jan an. Chervil se sitou itilize gou soup ak sòs, men tou, pwodwi letye. Olye de kark ak fwomaj krèm, ou ka rafine tou bèl pire tofou swa, bè zanmann blan (sezon ak ji sitwon ak yon ti sèl), oswa vejetalyen fwomaj krèm ak chervil ak lòt remèd fèy. Pèsi ak èstragon ale trè byen ak chervil.

Chervil la di gen pwopriyete san eklèsi ak efè jeneral ranfòse ak revitalize.

Koryandè

Koryandè a (fèy li yo) te vin patikilyèman byen li te ye nan sèn nan medikaman altènatif pou efè swadizan dezentoksikasyon li yo. Li ta dwe menm kapab mobilize metal lou, tankou mèki ki trè toksik, soti nan sèvo a. Sepandan, koryandè a ta dwe sèlman itilize pou objektif sa a nan konbinezon ak chlorella ak lay sovaj, tou de nan yo ki ka mare epi tou retire mèki a lage nan koryandè a. Sinon - se konsa li te di - li ta ka ke mèki a fonn kontinye ap sikile nan kò a epi li ka mennen nan domaj. Se poutèt sa, li konseye pa sèvi ak koryandè nan gwo kantite.

Koryandè ede tou ak pwoblèm dijestif (flatulans, doulè nan lestomak, santiman plen), enfeksyon, ak, akòz kontni segondè antioksidan li yo, maladi enflamatwa kwonik tankou rimatism.

Origan ak marjolèn

Basil, origan, ak marjolèn se pami remèd fèy kwizin Mediterane a. Mèsi a efè antimikwòb fò li yo, origan se youn nan antibyotik yo èrbal epi tou li gen pwopriyete antifonjik ak parazit-batay, kidonk li ka itilize kòm yon akonpayman nan netwayaj entesten nan evènman an nan sentòm korespondan.

An menm tan an, origan kontrekare fòmasyon nan boul nan san ak Se poutèt sa konsidere kòm yon mens san natirèl. Tankou tout remèd fèy, origan tou gen kapasite antioksidan, men li gen gwo kantite antioksidan (flavonoid ak asid fenolik) ke li pran twazyèm plas nan klasman an nan manje ki pi pwisan antioksidan.

Kontni segondè li nan lwil esansyèl tou fè origan yon bon remèd lakay pou pwoblèm respiratwa ak dijestif. Marjolèn gen yon efè ki sanble ak origan men li pa osi fò. Li se itilize nan medikaman popilè pou pwoblèm dijestif.

Pèsi

Pèsi se yon sa yo rele akwaretik, ki vle di ke li preskri nan naturopati pou flòch ak aktive aparèy urin ak ren yo nan lòd yo anpeche blad pipi ak pyè nan ren. Pandan ke medikaman konvansyonèl pou flòch ka souvan mennen nan yon defisi potasyòm, pèsi menm founi kò a ak gwo kantite potasyòm, wi, li se menm ki pi rich nan potasyòm nan tout manje komen.

Pèsi kapab tou itilize kont move souf. Pou fè sa, tou senpleman moulen yon pòsyon nan fèy pèsi regilyèman, tankou chiklèt. An menm tan an, mezi sa a soulaje brûlures ak santiman plenite.

Yo menm di pèsi yo kapab netralize ak rann sibstans kanserojèn inofansif ki antre nan poumon yo soti nan lè a (egzanp lafimen tabak) - yon efè ki te mennen nan pèsi yo te rekòmande nan medikaman popilè pou prevansyon kansè nan poumon.

Mant

Peppermint se yon gwo geriseuz. Men, li se jwi chak jou kòm yon te pa anpil moun akòz bon sant entérésan li yo. Mint se patikilyèman itil pou plent gastwoentestinal paske li elimine bakteri danjere, epi li soulaje kranp ak flatulans. Li tou ankouraje koule nan kòlè, konsa soulaje fwa a ak anpeche kalkil.

Mant se tou yon remèd fin vye granmoun ak efikas pou tèt fè mal. Yo di lwil esansyèl yo gen yon efè analgesic menm jan ak tablèt maltèt konvansyonèl yo.

Mens nan prèske nenpòt sòs salad, mant se yon revelasyon. Li bay chak resèt yon délikatès entérésan ki pa gen okenn lòt engredyan ka matche ak.

Siboulèt

Siboulèt se tankou yon engredyan komen pou pifò moun ke efikasite yo souvan konplètman souzèstime. Paske an reyalite, siboulèt yo se ua gras a konpoze souf li yo, li se yon gwo purifikateur san ak èkspèktoran. Li ta dwe tou bese nivo kolestewòl, tansyon, ak sik nan san epi anpeche ateroskleroz, kou, ak atak kè.

Siboulèt yo tou gen yon efè dyurèz e konsa sipòte sante ren ak nan blad pipi. De sibstans plant yo quercetin ak kaempferol tou fè siboulèt yon eleman enpòtan nan prevansyon kansè.

Nan lavni an, pa limite tèt ou a kèk siboulèt pou dekorasyon, men voye mwatye yon pakèt siboulèt sou sandwich ou oswa sòs salad.

Bom oto domaje

Balm sitwon konsidere kòm yon plant medsin kalme ki ka itilize pou twoub dòmi, sendwòm entesten chimerik, ipètiwoyid, e menm aritmi kadyak. Balm sitwon anjeneral prepare nan fòm lan nan te. Yon fèy pom sitwon souvan dekore youn oswa lòt desè frwiti.

Bom sitwon an ta ka tou koupe epi ajoute nan salad fwi oswa asyèt krèm. Li gou menm jan bon nan salad zèb fre ak nan kou nan fwete vèt.

Èske remèd fèy kwizin yo ka itilize pandan gwosès?

Remèd fèy kwizin yo ka itilize tou pandan gwosès, byenke nan kantite ki pi ba yo òdinè nan kwizin nan (1 - 2 gwo kiyè pou chak jou) oswa kòm yon te, paske kèk nan sibstans ki genyen yo ka ankouraje matris la, ki ka mennen nan kranp oswa senyen.

Èske timoun yo ka manje tou remèd fèy kwizin?

Avèk timoun, ou ta dwe nan kou itilize remèd fèy kwizin nan pi piti kantite. Isit la li se ideyal si ou ofri timoun yo remèd fèy yo separeman nan yon ti bòl pou yo ka ede tèt yo si yo vle. Remèd fèy kwizin ta dwe Se poutèt sa pa dwe melanje nan fwete timoun yo, kòm gou natirèl la èrbal tampon pa fwi tankou bannann, mekanis avètisman pwòp kò a yo inyore ak twòp nan remèd fèy yo ka Se poutèt sa dwe aksidantèlman boule.

Pifò nan tan an, sepandan, avètisman sou remèd fèy yo refere a preparasyon trè konsantre, tankou lwil esansyèl pi bon kalite, ki pa itilize andedan timoun nan ditou ak deyò, si nan tout, sèlman trè ti kras.

Èske ou ka itilize remèd fèy kwizin si w ap pran medikaman?

Depi kèk remèd fèy kizin yo ka gen tou yon efè "san eklèsi" - espesyalman si ou ajoute yo nan smoothie a nan gwo kantite - si ou oblije pran medikaman san eklèsi regilyèman, ou ta dwe itilize yo sèlman nan dòz yo òdinè nan kwizin nan. epi yo pa trete ak konsome gwo kantite.