John Myers
contents
show
Kouskous se ideyal pou kwit manje pandan ete. Nou prezante twa resèt ak ki ou ka prepare asyèt limyè pou sezon an cho.
Kouskous - resèt ak legim ete
Kantite yo nan resèt sa a se pou kat pòsyon.
- Bouyi yon lit dlo ak yon gwo kiyè bouyon legim epi vide l sou 400g kouscous nan yon gwo bòl. Kouskous la an sante dwe kounye a anfle pou apeprè dis minit.
- Pandan se tan, lave epi koupe de piman an ti moso. Epitou, koupe de dan lay an ti moso ak de gwo zonyon nan bag. Ou pral bezwen tou de zukèini. Koupe sa yo an moso ki menm gwosè ak mòde.
- Nan yon chodyè, premye, sote zonyon yo ak yon ti lwil oliv. Lè sa a, ajoute piman yo, zukèini, ak lay. Lè engredyan sa yo fri, ajoute yon bwat tomat koupe epi mitone yon ti tan.
- Sezon ak kèk sèl, pwav, ak sik. Plat la gou patikilyèman bon gou si ou ajoute tou kèk Rosemary sèk ak tim nan legim yo.
- Fè aranjman pou kouscous la sou plak yo epi mete legim yo bò kote yo. Melanje 150g yogout natirèl ak mwatye yon gwo kiyè ji sitwon ak kèk pèsi koupe epi vide yon gwo kiyè abiye sa a sou plat la.
Salad kouscous ak feta ak oliv
Resèt sa a fèt tou pou kat moun.
- Tranpe 400g kouscous nan dlo cho jan sa dekri nan premye resèt la.
- Pandan se tan, prepare abiye an. Pou fè sa, melanje sis gwo kiyè lwil oliv ak kat gwo kiyè vinèg balzamik ak de ti kiyè moutad.
- Sezon abiye an ak yon ti sèl, pwav, ak ji a nan mwatye yon sitwon. Lè kouskous la mou, kite l fre epi pliye nan abiye an.
- Finalman, koupe de tranch feta nan fwomaj an ti moso epi pliye yo nan sòs salad la. Epitou, melanje nan yon ti ponyen nan oliv nwa ak gani sòs salad la ak pèsi koupe.
