John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g kouskouch
- 2 PC. Zonyon
- 1 l Dlo
- 2 PC. Lay lay
- 180 ml Lwil oliv
- 100 g Tomat keratin
- 3 PC. Kawòt
- 3 PC. Pòmdetè
- 2 PC. Zucchinis fre
- 5 PC. Piman fre
- 4 PC. Dan
- 1 ti kiyè Timerik
- 1 ti kuiyè Sèl
- 50 g sultann
- 50 g Chich
- 800 g Etajè ti Mouton an
- 1 PC. Branch tim
- 1 PC. Branch Rosemary
- 20 g Bè
enstriksyon
- Premyèman, legim yo lave. Trimestre zukèini a, mwatye pòmdetè yo ak kawòt. Koulye a, mete lwil oliv la nan yon gwo marmite.
- Koupe lay ak zonyon an ti moso epi sote yo nan lwil oliv. Ajoute keratin tomat, timerik ak sèl ak boukannen byen. Deglaze ak dlo epi kite melanje a mitone pou 10 minit.
- Add kawòt yo ak pòmdetè ak kwit jiskaske pòmdetè yo ak kawòt yo fèm nan mòde a, Lè sa a, ajoute zukèini yo. Asire w ke legim yo alalejè kouvri ak stock la. Kite mitone jiskaske legim yo mou.
- Melanje kouskous la ak yon ti sèl ak lwil oliv nan yon bòl, ajoute dan yo.
- Mete kouskous la nan yon vapè, apresa mete l sou yon lòt marmite plen ak dlo ak vapè pou 20 minit.
- Ajoute sultana yo ak chich nan stock la ak legim yo ak chalè.
- Apre 20 minit, mete kouskous la nan yon gwo bòl epi retire dan yo. Piti piti ajoute bouyon legim la jiskaske kouskous la kouvri epi melanje byen.
- Fry etajè ti mouton an nan yon chodyè ak bè, Rosemary ak tim epi mete nan fou a pou 30 minit nan 170 ° C.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 200kilokaloriIdrat kabòn: 14.9gPwoteyin: 7.9gGrès: 12.1g
