John Myers
Èske li ta dwe patikilyèman krèm ankò? Isit la ou ka jwenn tout sa ou bezwen konnen sou Crème Double ak ki ranplasan Crème Double ou ka itilize kòm yon altènatif.
Double krèm
Non an deja sijere ke gen yon bagay doub isit la. Savwa kontni an grès. An konparezon ak krèm ak apeprè 25-30%, Crème Double gen yon plen 40-55% grès ak Se poutèt sa se de fwa pi rich. Anplis de sa, li se pi fèm epi se poutèt sa ka louvri pi vit.
Achte krèm doub
Ou pa pral nesesèman jwenn espesyalite sa a soti nan Lafrans ak Swis nan pi piti branch makèt. Nan gwo chenn, sepandan, ou ka souvan jwenn li sou etajè yo akote krèm ak krèm fre.
Creme Double Ranplasan
Ti makèt nan kwen an pa gen yon doub krèm? Lè sa a, altènativ sa yo ka ede w:
Krèm
Krèm vide, krèm dous, ak krèm dous se menm pwodwi a epi fè bon altènativ, menm si kontni an grès pi ba. Sepandan, krèm flokulate lè chofe epi li se, Se poutèt sa, pi apwopriye pou resèt krèm glase pase pou soup, pou egzanp. Ou ka fasilman sèvi ak li kòm yon ranplasan pou ranpli gato yo. Fwete yo ak krèm vide ap ba ou yon bon obligatwa.
Fwomaj krèm fraiche
Avèk 30% grès, krèm fre gen yon konsistans kiyè ki sanble ak krèm doub. Sepandan, li pa menm jan gra men rete menm jan ki estab lè yo kwit. Gou a se yon ti jan tounen.
Ide: Plis kontni grès nan yon pwodwi letye pi wo, se plis li estab pou kwit manje. Sa vle di li pa dekole nan chalè a. Brase nan kèk lanmidon ka anpeche oswa retade pwoblèm nan.
Krèm asid
Krèm tounen gen apeprè 25-30% grès epi li se yon bon ranplasan lè melanje ak krèm dous. Men, fè atansyon, paske li tou flokulasyon si chalè a twò wo.
Ide: By wout la, krèm tounen tou gou anpil remoute kouraj! Eseye chou chou ak krèm tounen ak chou pwente.
Maskarpon
Mascarpone doub krèm melanje an pati egal ak krèm vide se yon trè bon krèm ranplasan doub.
Double-krèm krèm fwomaj
Fwomaj krèm gen yon teksti fèm menm jan an epi li trè krèm ak krèm. Gou yon ti kras pi asid pase Crème Double. Ou ka jwenn Crème Double Alternative nan chak makèt nan seksyon frijidè a. Lè w ap achte, peye atansyon sou kontni an grès espesifye: pi wo a, pi bon an. Li ta dwe definitivman krèm, doub krèm se pi bon.
Ide: Èske ou toujou gen fwomaj krèm ki rete? Lè sa a, evoke yon tranpe rapid lay sovaj ak fwomaj krèm. Bon gou!
Pa gen okenn ranplasan doub krèm
Ranplase krèm doub ak mwens kalori. Malerezman, sa pa mache! Paske tout pwodwi laktoserom ki twò likid, ki gen twò piti kontni grès, oswa ki twò asid yo pa apwopriye kòm yon altènatif doub krèm. Se poutèt sa, li pi bon pou pa sèvi ak krèm tounen, kark, krèm kafe, oswa lèt.
Koulye a, ou konnen ki altènativ ou ka itilize si pa te gen okenn krèm doub ankò. Pou w byen prepare pou tout evantyèlman, n ap di w tou kijan w ka ranplase krèm.
