John Myers
contents
show
Engredyan
Nouy kwasan:
- 150 g Nouy kwasan
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Timerik tè
Sòs pwav wouj:
- 300 g 2 piman wouj environ. 400 g / netwaye
- 50 g 2 ti zonyon / kale
- 1 ti kuiyè Lwil oliv
- 125 ml Bouyon poul (1 ti kiyè bouyon enstantane)
- 4 ti kuiyè Krèm vide
- 1 ti kuiyè Dous sòs soya
- 3 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 3 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 0,5 ti kiyè Sambal Oelek
Fried mini pak choi:
- 140 g 4 mini pak choi
- 1 ti kiyè Sèl
- 2 ti kuiyè Lwil oliv
- 1 ti kiyè Limyè sòs soya
- 1 ti kiyè Sòs soya nwa
- 1 ti kiyè Dous sòs soya
- 3 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 3 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
Sèvi:
- 10 g Fwomaj parmesan ki fèk griye
- 2 Pye bwa Pèsi pou gani
enstriksyon
Nouy kwasan:
- Kwit nouy ekirèy yo nan dlo sale (1 ti kiyè sèl) tè ak timerik (1 ti kiyè) jiskaske fèm nan mòde a dapre enstriksyon ki sou pake a epi drenaj nan yon Van kwizin.
Sòs pwav wouj:
- Kwit nouy ekirèy yo nan dlo sale (1 ti kiyè sèl) tè ak timerik (1 ti kiyè) jiskaske fèm nan mòde a dapre enstriksyon ki sou pake a epi drenaj nan yon Van kwizin. Peel, netwaye, lave ak koupe piman yo ak super peeler la (Lurch!). Kale epi koupe zonyon yo. Chofe lwil oliv (1 ti kuiyè) nan yon marmite, ajoute paprika koupe ak zonyon koupe ak sote. Deglaze / vide bouyon poul la (125 ml) epi mitone / kwit ak kouvèti a pou apeprè 15 minit. Pire tise byen ak yon blenndè men epi melanje krèm nan vide (4 ti kuiyè) ak sòs soya dous (1 ti kuiyè). Finalman, sezon ak gwo sèl lanmè ki soti nan moulen an (3 gwo zongle) ak pwav ki gen koulè soti nan moulen an (3 gwo zongle).
Fried mini pak choi:
- Netwaye epi lave Pak Choi a, blanchi nan dlo sale (1 ti kiyè sèl) pou apeprè 2 minit, retire epi koupe an mwatye nan longè. Chofe lwil oliv (2 ti kuiyè) nan yon chodyè, mete mini pak choi a sou koupe a epi fri alalejè. Farinen ak yon melanj sòs soya limyè (1 ti kiyè), sòs soya nwa (1 ti kiyè) ak sòs soya dous (1 ti kiyè). Finalman, sezon ak gwo sèl lanmè ki soti nan moulen an (3 gwo zongle) ak pwav ki gen koulè soti nan moulen an (3 gwo zongle).
Sèvi:
- Fè aranjman pou tout bagay (fri mini pak choi, nouy krwasan ak sòs paprika wouj dekoratif sou 2 plak pasta, vide fwomaj parmesan ki fèk griye epi dekore ak yon baton pèsi. Si ou vle, ou ka tou gani plak yo ak kwen mandarin. Planifye isit la, malerezman bliye!
