John Myers
contents
show
Engredyan
Dat gato:
- 350 g Dat twou, koupe
- 2 pakèt Bikabonat
- 4 PC. Ze
- 350 g Farin
- 1 pakèt Poud boulanjri
Sòs karamèl:
- 350 g Sik
- 250 g Doub krèm
- 250 g Bè
- 2 ti kiyè Keratin vaniy
fig frans marinated:
- 3 PC. fig frans
- 3 Sch. Mango
- 1 PC. Grenad
- 1 PC. Òganik zoranj
- 125 g Doub krèm
- 3 PC. Branch mant
- 1 ti kuiyè Poud sik
enstriksyon
- Chofe fou a a 175 degre.
- Pou farin lan, pote dat yo koupe yo bouyi ak 200 ml dlo ak soda boulanjri. Nan yon dezyèm marmite, redwi sik la, doub krèm, bè ak keratin vaniy nan yon sòs karamèl epè.
- Pire melanj dat la. Bat ze yo jiskaske mous epi melanje ak melanj dat la. Lè sa a, pliye nan farin lan ak melanj poud boulanjri. Lè sa a, mete nan mwazi beurre pou 8 minit nan 175 degre nan dife pou chofe fou a.
- Kat fig frans yo, ajoute zès zoranj la. Melanje yon pansman pou fig frans ki soti nan ji grenad la ak ji zoranj. Koupe mango a an tranch mens.
- Gaye sòs karamèl la nan pati anba a nan plak la, mete tranch mango yo ak fig frans kwaze yo sou tèt. Vide kèk nan marinad la sou li. Fè aranjman pou gato yo fini sou bò a. Mete krèm doub akote li kòm twa ti gout epi anlè chak ak yon pwent mant. Pousyè ak yon ti sik jivraj.
- Dwa imaj: Wiesegenuss
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 44kilokaloriIdrat kabòn: 9.3gPwoteyin: 0.5gGrès: 0.3g
