in

Dekalye Kettle a ak vinèg - Enstriksyon: Ki jan li fonksyone!

Dekalye kettle a ak vinèg dapre enstriksyon sa yo

Plis dlo a pi rèd, pi vit disgrasyeu kalkè a ap vin nan chodyè a. Apre yon sèten tan, ou pral dekouvri tou ti balans nan dlo cho ou. Sa yo pa danjere pou sante men yo ka chanje gou a. Limescale tou ogmante konsomasyon enèji ak lakòz sifle lè dlo bouyi. Pou rezon sa a, ou ta dwe dekalsifye kettle ou de tan zan tan ak vinèg, pou egzanp. Men ki jan fè li.

  • Pou detartrage kettle ou a, ou ka itilize swa vinèg plenn (vinèg brandy, vinèg fwi, oswa vinèg pòm sidr) oswa sans vinèg.
  • Ou ka rezève vinèg balzamik bon jan kalite ou a pou rafine asyèt ou yo. Sa a pa apwopriye pou detartrage.
  • Ranpli kettle ou a ak dlo frèt jiska kwen nan kalkè epi melanje li ak vinèg oswa sans vinèg. Tou depan de gwosè a nan recho a ak degre nan kalsifikasyon, ajoute approx. 1 - 2 gwo kiyè vinèg oswa yon ti gout sans vinèg nan dlo a. Melanje tout bagay ak yon kiyè.
  • Lè sa a, limen kettle a epi kite melanj vinèg-dlo bouyi. Si sa posib, louvri fenèt la pandan tan pou kwit manje a pou vapè ki pwodui a ka byen vit chape deyò.
  • Ou ta dwe kite dlo bouyi a refwadi nan cuisinier la pou omwen 30 minit pou ke kalkè andedan cuisinier la fonn.
  • Tan an ekspoze tou depann de degre nan kalsifikasyon nan cuisinier la.
  • Lè sa a, ou ka vide melanj vinèg la. Pou rense chodyè a byen, ou ta dwe bouyi dlo fre nan chodyè a de a twa fwa anvan ou sèvi ak li ankò pou bouyi dlo pou bwason cho ou yo.

Konsèy pou detartrage ak vinèg

Detartraj ak netwaye yon Kettle ak vinèg se youn nan remèd nan kay la byen eseye. Vinèg gen avantaj pou yo bon mache ak biodégradables. Sepandan, ou ta dwe peye atansyon sou pwen sa yo lè w ap itilize li.

  • Diferans ki genyen ant vinèg ak vinèg sans se konsistans la. Pandan ke senp vinèg nan kay la konsiste sitou nan dlo epi li gen sèlman 5% asid, kontni an asid nan sans vinèg se alantou 25%. Pou rezon sa a, ou ta dwe pi ékonomi ak kantite vinèg lè detartrage Kettle a.
  • Si ou itilize twòp vinèg oswa vinèg sans, asid la ka atake materyèl kettle la.
  • Dekalifikasyon ak vinèg kreye yon odè dezagreyab ki ka irite manbràn mikez yo. Se poutèt sa, ou ta dwe asire w ke pa gen okenn timoun oswa bèt kay nan chanm nan pandan detartraj.
  • Pandan detartraj, ou ta dwe kenbe tèt ou lwen lafimen yo pou ou pa respire yo oswa pou w pa antre yo nan je ou. Pou sa yo chape byen vit, ou ta dwe panche fenèt la.
  • Asid acetic ka lakòz iritasyon po tou, kidonk mete gan nan kay la pou pwoteje yo chak fwa sa posib.
  • Byen rense cuisinier la apre detartraj enpòtan pou gou vinèg la pa rezoud nan cuisinier la.
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

Chofe Aspèj: Ou ta dwe peye atansyon sou sa

Manje lwil argan: li an sante