John Myers
Entwodiksyon: Eksplore Cuisine Meksiken
Se cuisine Meksiken ki renome pou gou fonse li yo, koulè vibran, ak epis santi bon lejand. Avèk divès varyasyon rejyonal li yo, cuisine Meksik la te rekonèt kòm yon eritaj kiltirèl immatériel pa UNESCO. Cuisine Meksiken an pi popilè pou itilizasyon engredyan fre tankou tomat, piman, ak remèd fèy, ki fè li yon opsyon ki an sante ak bon gou pou amater manje atravè lemond.
Si ou se yon manje ki renmen eksplore nouvo ak enteresan eksperyans gastronomik, Lè sa a, ou dwe eseye cuisine natif natal Meksiken. Atik sa a se yon gid pou asyèt tradisyonèl yo nan Meksik, ki gen ladan istwa, engredyan, ak gou nan asyèt yo.
Konprann orijin manje Meksiken
Dejena Meksiken an gen yon istwa rich ki soti nan ansyen sivilizasyon Maya, Aztèk ak Enka. Ansyen sivilizasyon sa yo te gen yon enfliyans pwofon sou cuisine Meksiken an, ak asyèt tradisyonèl yo toujou jwi jodi a. Arive Panyòl la nan 16yèm syèk la tou te kite yon enpak dirab sou cuisine Meksiken an, entwodwi nouvo engredyan tankou vyann kochon, poul, ak epis santi bon Ewopeyen an.
Cuisine Meksiken an te evolye sou tan, enkòpore enfliyans rejyonal nan rejyon Yucatan, Oaxaca, ak Veracruz. Jodi a, cuisine Meksiken an vin tounen yon fizyon tradisyon ansyen ak modèn gastronomik, fè li yon cuisine inik ak enteresan yo eksplore.
Engredyan tradisyonèl Meksiken ak gou
Se cuisine Meksiken li te ye pou gou fonse ak pikant li yo, ki sòti nan yon varyete engredyan. Gen kèk nan engredyan esansyèl nan cuisine Meksiken yo enkli tomat, chili, zonyon, lay, ak koryandè. Lòt engredyan popilè yo enkli zaboka, pòmdetè, pwa, ak mayi.
Dejena Meksiken tou prezante yon pakèt gou, sòti nan dous ak pikant. Gen kèk asyèt popilè yo enkli gou dous ak pikant nan mòl, gou lafimen nan piman chipotle, ak pikant dife nan piman habanero.
Esansyèl epis santi bon Meksiken ak remèd fèy
Dejena Meksiken gen yon pakèt epis santi bon ak remèd fèy ki bay gou inik li yo. Gen kèk nan epis santi bon ak remèd fèy esansyèl nan cuisine Meksiken gen ladan kimen, origan, kannèl, ak dan. Lòt remèd fèy popilè ak epis santi bon gen ladan koryandè, fèy lari, tim, ak epazote.
Dejena Meksiken tou itilize yon varyete de piman tchili, ki gen ladan jalapenos, serranos, ak habaneros, pou ajoute chalè ak gou nan asyèt.
Wòl mayi nan cuisine Meksiken an
Mayi se yon engredyan prensipal nan cuisine Meksiken e li te itilize pandan plizyè syèk pou fè asyèt tankou tortilla, tamale ak pozole. Mayi yo itilize tou pou fè masa, ki se yon farin ki itilize pou fè tortilla ak tamale.
Cuisine Meksiken an gen yon gran varyete asyèt mayi, tankou elote, yon mayi griye sou kob la, ak esquites, yon sòs salad mayi ki fèt ak ji lacho, poud tchili, ak fwomaj.
Manje popilè nan lari Meksiken pou eseye
Manje nan lari Meksiken an pi popilè pou gou fonse li yo ak pri abòdab. Gen kèk manje popilè nan lari Meksiken pou eseye gen ladan tako, elote, churros, ak tamales. Tacos vini nan yon varyete de fouraj, ki gen ladan vyann bèf, poul, pwason, ak vyann kochon. Elote se yon mayi griye sou kob la ki bave nan mayonèz, fwomaj, ak poud tchili. Churros se yon patisri desè dous ak kroustiyan ki souvan sèvi ak yon sòs chokola.
Asyèt Dejene Meksiken klasik pou gou
Asyèt manje maten Meksiken yo remoute kouraj ak gou, prezante engredyan tradisyonèl tankou ze, pwa, ak tortilla. Gen kèk asyèt popilè pou manje maten Meksiken yo gen ladan huevos rancheros, chilaquiles, ak tòtiya manje maten. Huevos rancheros prezante ze fri yo sèvi sou tèt yon tortilla ak salsa ak pwa fri. Chilaquiles se chips tortilla kroustiyan ki tranpe nan salsa epi ki kouvri ak fwomaj ak ze fri. Dejene tòtiya yo plen ak ze grenpe, pòmdetè, fwomaj, ak pwa.
Délicieux manje midi ak dine Meksiken
Dejena Meksiken ofri yon gran varyete manje midi ak dine antre ki tou de remoute kouraj ak gou. Gen kèk antre popilè Meksiken pou eseye enkli enchiladas, tamales, ak chili rellenos. Enchiladas yo woule tortiy plen ak vyann oswa fwomaj epi yo kouvri ak salsa ak fwomaj. Tamales se yon farin ki fèt ak masa epi ki ranpli ak vyann, fwomaj, oswa legim. Chili rellenos yo se piman poblano ki boure ak fwomaj, kouvwi nan farin ze, epi fri.
Desè diven Meksiken pou pran plezi boujon gou ou yo
Cuisine Meksiken an ofri yon seri desè bon gou, tankou flan, churros, ak tres leches gato. Flan se yon desè krèm ak toleran ki fèt ak ze, lèt, ak sik. Churros se yon patisri desè dous ak kroustiyan ki souvan sèvi ak yon sòs chokola. Tres leches gato se yon gato desè ki tranpe nan yon melanj de twa lèt, bay li yon teksti rich ak krèm.
Konklizyon: Anbrase Richès Cuisine Meksiken an
Dejena Meksiken se yon cuisine enteresan ak vibran ki ofri yon pakèt gou, teksti, ak arom. Si ou se yon manje oswa jis kap eseye yon bagay nouvo, cuisine Meksiken ofri yon bagay pou tout moun. Lè w anbrase richès nan cuisine Meksiken an, ou ka fè eksperyans tradisyon gastronomik Meksik ak dekouvri gou bon gou cuisine enkwayab sa a.
