Micah Stanley
Pwodwi vejetalyen yo trè tandans - men se pa toujou an sante. Dokimantè "ZDFzeit" montre ke trik nouvèl endistri manje a ak revele sa ki vrèman nan altènatif fwomaj vejetalyen yo.
Vegan nitrisyon se "nan". Yon motivasyon dèyè li: Pa gen bèt yo ta dwe soufri pou pwòp konsomasyon yo. Anplis de sa, pou kèk moun, yon rejim vejetalyen konsidere kòm an sante. Sepandan, sa a se pa nesesèman vre - jan Sebastian Lege eksplike nan seri dokimantè popilè "ZDFzeit".
Si ou renmen fwomaj men ou vle evite pwodwi bèt, w ap jwenn plis ak plis vejetalyen fwomaj nan makèt la. Men, ki jan li menm travay - fwomaj san lèt? Ki engredyan yo enkli nan variant nan fwomaj san bèt? Ekspè nan manje Sebastian Lege te fè rechèch pou ZDFzeit epi li montre ke trik nouvèl yo itilize pou travay ak fwomaj vejetalyen.
Sa a se ki jan Trick vegan an ap travay
Vizyèlman, vejetalyen ak pwodwi fwomaj bèt yo sanble anpil. Diferans lan chita nan engredyan yo. Ak pri a: altènativ yo fwomaj vejetalyen yo jiska sis fwa pi chè ke pwodwi bèt la.
Enteresan siplemantè nan dokimantè televizyon an: Sebastian Lege fè pwòp ranplasan Gouda vejetalyen l ', ki li te gen to manjè tès. Ekspè nan manje a envestige tou poukisa pwodwi ranplasan yo tèlman chè. Èske ranplasan fwomaj la nan makèt la menm vo pri li? Oswa èske kliyan an ap peye pou yon pwodwi fòm ki twò chè?
Sepandan, montre nan pa sèlman sou manje vejetalyen: Sebastian Lege sèvi ak lòt pwodwi popilè tou pou eksplike kijan manifaktirè twonpe nou ak fo reyalite - ak ki jan nou ka rekonèt pyèj yo.
Ou ka gade epizòd "The Tricks of the Food Industry" nan bibliyotèk medya a jiska 13 mas 2019.
