John Myers
Fwi ekzotik la vin de pli zan pli popilè ak nou nan dènye ane yo. Li grandi sou pye bwa mango Evergreen, ki ka grandi jiska 45 m wotè. Fwi yo pann sou pye long sou pye bwa a ak peze ant 300 gram ak 2 kilogram. Koulè koki a varye ant vèt, jòn ak wouj. Souvan gen fwi ak yon konbinezon de tout twa koulè. Kò a klere zoranj-jòn. Li fèmen yon gwo wòch aplati. Kaka a fasil pou sèk, men li pèdi kèk nan estrikti fib li yo. Pou sèk, fwi a kale epi koupe an kwen soti nan wòch la. Lè sa a, yo seche nan fou ak yon rezèv lè cho. Avèk dezidratasyon, fwi a pèdi imidite ak pousantaj sik li yo ogmante, fè li pi dous men tou kenbe li pi lontan. Se poutèt sa yo ideyal nan fòm sa a, pou egzanp, pou ba muzli oswa resèt tankou boul enèji nou an.
orijin
Mango a se nan kay la nan forè twopikal la ak orijinèlman soti nan zòn ki genyen ant Endyen Assam ak Myanma oswa soti nan Borneo. Kòm yon plant kiltive, li se kounye a gaye toupatou prèske tout kote nan rejyon yo cho nan mond lan. Fwi yo soti nan Etazini, Meksik, Amerik Santral ak Sid, Azi Sidès oswa pati twopikal Lafrik. An Ewòp, mango yo grandi nan sid Espay. Sepandan, ekspòtatè prensipal la nan fwi a dous se toujou peyi Zend.
sezon
Mango sèk yo disponib pandan tout ane a.
Gou
Pandan seche, fwi yo kenbe bon gou ekzotik fwi fre yo, men gou pi dous akòz ogmantasyon pousantaj nan kontni sik.
Sèvi ak
Mango sèk yo bon pou goute ant repa yo. Yo se yon bon ranplasan pou sirèt. Yo tou apwopriye pou patisri ak fwi sèk. Epitou bon gou pou fè ba muzli tèt ou.
depo
Li pi bon pou estoke fwi sèk la nan yon kote ki fre (7-10 °C) ak sèk. Depo nan frijidè a pa rekòmande paske imidite a twò wo. Fèmen, bwat opak yo pi bon.
durability
Si yo estoke byen, mango sèk ka kenbe pou jiska 2 zan. Fwi soulfurised gen yon lavi etajè ki pi long pase fwi unsulfurised. Pi cho kote depo a, se pi kout lavi etajè a.
Èske mango sèk bon pou ou?
Mango sèk se yon ti goute ki an sante ak pratik osi lontan ke ou sonje gwosè pòsyon an oswa konsome li nan modération. Li se yon bon sous vitamin ak plant byoaktif konpoze tankou antioksidan, ki ka pwoteje kont maladi anti-enflamatwa e menm kansè.
Ki sa ki fè mango sèk?
Pou fè pwòp mango sèk ou ou tou senpleman koupe mango an moso mens. Eseye pi byen ou pou jwenn yo menm gwosè oswa sinon yo pral bezwen kwit pou diferan longè tan. Mwen koupe kat mango mi epi gaye yo sou kat fèy boulanjri.
Ki sa ki seche mango Filipin?
Konpare ak konpetitè li yo, mango sèk Filipin yo li te ye pou koupe prim li yo nan mango carabao, yon varyete ki pi abondan nan Filipin yo epi ki pi efikas pou itilize paske nan vyann epè li ("souflèt").
Ki kote mango sèk soti?
Kòm nenpòt moun ki te vizite Filipin yo ka ateste, mango sèk yo se yon ti goute diskontinu nan peyi a, epi yo pwodui nan mango yo pi popilè nan Filipin yo. Mango sèk sa yo dous, moulen, epi kenbe imidite ak gou fwi a lè yo fre.
Èske mango sèk gen anpil sik?
Mango sèk gen anpil sik, menm konpare ak fòm fre li yo. Gen kèk kalite preanbalaj plis ogmante dous la ak sik adisyonèl.
Èske mango sèk ba ou gaz?
Fwi sèk yo gen anpil fib. Ou bezwen fib nan rejim ou pou amelyore regilarite ak ankouraje sante entesten, men twòp fib anmède zantray ou, sitou si ou pa nòmalman konsome manje ki gen anpil fib. Fwi sèk ka lakòz ou gen gaz, kranp nan vant, gonfleman, konstipasyon oswa pètèt dyare.
Èske mango sèk bon pou pèdi pwa?
Depi goute a gen anpil fib idrosolubl ak ensolubl, mango sèk ede estabilize nivo sik nan san, ogmante absòpsyon, epi li ka ede diminye kolestewòl. Sa yo se jis kèk benefis mango sèk kòm li ka ede tou nan dijesyon an sante ak pèdi pwa.
Èske mango sèk bon pou konstipasyon?
Yon etid pilòt nan Texas A & M University te revele ke konsome mango pi itil nan soulaje konstipasyon pase pran yon kantite ekivalan nan poud fib. Etid la te pibliye mwa pase a nan jounal Molecular Nutrition and Food Research.
Èske mango sèk difisil pou dijere?
Paske fwi sèk se yon manje ki gen anpil enèji, li fasil pou twòp manje dous sa yo. Manje kèk ti ponyen abriko sèk oswa mango se yon travay fasil, men manje ekivalan fre nan yon sèl chita ta dwe etranj. Ak nan lòd yo dijere li, kò ou dwe itilize pwòp likid li yo rekonstitye fwi a.
