John Myers
contents
show
Yo ta dwe estoke dyondyon kolekte epi sa a travay pi byen si ou sèk dyondyon yo. Lè sa a, ou ka fasilman trete yo nan soup oswa lòt espesyalite.
Siye dyondyon byen: preparasyon an
Pou kenbe dyondyon ki fèk ranmase pi lontan pase twa jou, yo ta dwe cheche.
- Premyèman, netwaye dyondyon yo pa retire pousyè tè ak tè nan dyondyon yo. Sèvi ak swa yon sèvyèt kwizin oswa yon bwòs pou sa.
- Tranch dyondyon yo mens ke posib.
- Sa a travay pi byen ak yon tranch ze. Sa a pral ba ou menm tranch.
- Pou ti dyondyon, li sifi si ou koupe yo an mwatye oswa katriye nan longè.
- Lè sa a, ou ka sèk dyondyon yo nan yon dezidratasyon, fou, oswa lè sèk.
Ki jan yo seche dyondyon nan yon dezidratasyon oswa yon fou
Pou siye dyondyon nan yon dezidratateur, ou bezwen yon dezidratateur apwopriye. Yon altènativ a sa a se yon fou òdinè.
- Ou opere yon fou siye jan sa dekri nan enstriksyon yo fonksyone.
- Vitamin ak bon sant dyondyon yo ka konsève pi byen nan yon fou siye pase nan lè fre.
- Pou fè sa, sèk dyondyon yo pou de a kat èdtan nan anviwon 50 degre Sèlsiyis.
- Si ou pa gen yon fou siye epi ou vle siye dyondyon yo nan yon fou, Lè sa a, ou ta dwe asire w ke
- tanperati a nan fou a se toujou apeprè menm tanperati a. Sa a pa ta dwe plis pase 40 a 50 degre Sèlsiyis. Sinon, dyondyon yo pral cheche nan dife pou chofe fou a.
- Ranje plato boulanjri a ak papye boulanjri epi kouvri sifas la ak tranch djondjon yo.
- Mete plato boulanjri a nan fou a epi pa fèmen dife pou chofe fou a nèt, men kite yon espas, pou egzanp lè w mete manch lan nan yon kiyè an bwa ant fou a ak pòt la.
- Tranch djondjon yo ta dwe rete nan fou a pou apeprè kat a senk èdtan.
