John Myers
contents
show
Engredyan
- 2 Tete kanna
- 2 gwo Ti ponyen leti ti mouton an
- 1 dous ak tounen Apple
- 100 ml Wouj diven
- 4 ti kuiyè Vinèg balzamik
- 1 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 20 g Bè
- 1 ti kuiyè Sik
- Sèl ak frèch tè nwa pwav
enstriksyon
- Lave epi prepare leti ti mouton an.
- Chofe fou a a 180 degre. Lave tete kanna yo tou epi fri yo nan yon chodyè ak 1 gwo kiyè lwil sou bò po a pou 5 minit, vire epi fri ankò pou 5 minit. Retire vyann lan, sezon ak sèl ak pwav, vlope nan papye aliminyòm ak kwit pou 15 minit. Mete nan fou a pou 20 minit.
- Koupe pòm yo an ti moso. Fonn bè a nan chodyè a ak kanna boukannen an, ajoute 1 gwo kiyè sik ak anpil atansyon karamelize. Add pòm lan ak toubiyon yon ti tan, ajoute vinèg la balzamik ak deglaze ak diven wouj. Kite diven wouj la bouyi, diminye tanperati a pou tout bagay la rete cho men li pa bouyi.
- Retire tete kanna yo nan fou a epi koupe an tranch. Melanje nenpòt ji ki rete nan sòs pòm la.
- Fè aranjman pou leti ti mouton an ak tranch vyann sou plak yo, ajoute moso pòm yo ak farinen ak sòs la.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 206kilokaloriIdrat kabòn: 10.4gPwoteyin: 0.3gGrès: 15.4g
