Tete kanna ak sòs grenad ak nwaye

Kale ak tise byen koupe zonyon yo. Koupe nwayo zanmann yo trè tise byen nan elikoptè a zèklè. Sote kib zonyon yo nan bè, brase nan 1/2 ti kiyè timerik. Ajoute nwaye ak sote. Vide 250 ml vyann bèt volay epi kouvri melanj zanmann lan ak zonyon pou apeprè 30 minit sou yon chalè ki ba.

Chofe fou a a 120 degre. Rense epi sèk filèt tete kanna yo epi grate bò po a nan yon fòm dyaman. Sèl ak pwav trenng yo sou tou de bò yo epi fwote nan rès timerik la.

Chofe bè klarifye a nan yon chodyè epi fri trenng yo sou bò po a pou 5 minit nan yon tanperati mwayen. Vire yon fwa, fri sèlman yon ti tan. Lè sa a, mete filèt yo bò po anlè nan yon plat boulanjri plat.

1 Koupe grenad la orizontal epi peze l tankou yon zoranj (ATANSYON: li tache ak tach yo trè difisil pou soti ankò) Vide 150 ml rès bèt volay la, ji grenad ak fèy bay nan mwazi an. Kwit trenng tete kanna yo nan fou a prechofe pou apeprè 40 minit.

Koupe baz flè a soti nan rès grenad la. Koupe pòm nan longè kat fwa. Kraze louvri nan interfaces yo epi retire nwayo yo. Retire filèt kanna yo nan fou a epi kenbe yo cho nan papye aliminyòm. Grese melanje a nan chodyè a epi ajoute nan sòs la zanmann. Pote sòs la bouyi ankò epi ajoute siwo grenad, sik ak

Ajoute sèl ak pwav gou. Ajoute mwatye nan grenn grenad yo nan sòs la. Koupe trenng yo louvri, sèvi ak sòs la ak grenn grenad ki rete yo. Nou te gen yon plat bò kote leti ti mouton an ak ragout pòmdetè.