John Myers
contents
show
Engredyan
- 250 ml Lèt tyèd
- 75 g Sik
- 20 g Leven
- 1 Ze
- 2 Jònze ze
- 1,5 ti kiyè Sèl
- 500 g Farin
- 75 g Bè
- 200 g Maspan kri mas
- 200 g Nwazèt tè
- 4 ti kuiyè Likè zanmann
- 2 Blan ze
- 2 ti kuiyè Ji sitwon
- 150 g Abiko konfiti
- 150 g Poud sik
enstriksyon
- Konfizyon ledven an nan yon bòl epi brase ak yon ti kras lèt ak sik la jiskaske lis. Ajoute ze, jòn ze, rès lèt, sèl ak farin frans epi mase yon ti tan ak zen farin nan processeur manje a nan vitès ki ba. Piti piti mase bè a an ti moso nan farin lan. Mase nan gwo vitès pou apeprè 10 minit pou fòme yon farin lis. Kouvri ak yon twal epi kite monte nan yon kote ki cho pou 2 èdtan.
- Griye maspan an ak yon rap epi mete yo nan yon bòl ak blan ze yo, likè zanmann ak ji sitwon. Melanje ak mixer men an nan yon melanj krèm.
- Mase farin lan sou yon sifas travay yon ti kras farin epi woule apeprè. 40 x 40 cm ak yon peny woule. Gaye melanj nwa maspan an sou farin lan lè l sèvi avèk yon kat farin. Woule farin lan epi koupe an mwatye nan longè. Tòde de fil farin yo ansanm. Ranpli a dwe fè fas anlè.
- Mete galon an sou yon plato boulanjri ki kouvri ak papye boulanjri. Pliye nan pwent yo nan pati anba a. Kwit tèt / anba chalè a 190 degre nan tyè ki pi ba nan fou a pou 35 minit.
- Bouyi konfiti a nan yon ti marmite ak 3 gwo kiyè dlo. Melanje sik an poud ak 2-3 gwo kiyè dlo jiskaske lis. Bwose trese cho a mens ak konfiti cho a. Kite li sèk yon ti tan epi finalman bwose ak glase sik an poud.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 364kilokaloriIdrat kabòn: 46.1gPwoteyin: 7.2gGrès: 15.4g
