Pak bonbon – Cuzzupi Pasquale

Fwote zès sitwon an, Lè sa a, peze sitron yo, epi mete ji a sou kote.

6 Mete ze yo nèt nan yon bòl epi separe youn nan yo epi jis mete jòn ze yo nan bòl la, mete blan ze yo sou kote. Koulye a, melanje sik la ak zès sitwon griye ansanm. Ajoute apeprè 1/3 nan ji a epi brase, nou pral bezwen rès la pita pou glase a. Koulye a, ajoute bè a epi melanje jiskaske ou gen yon bèl krèm.

Melanje sache ledven yo ak farin lan epi brase. Avèk fwe a, pita li pral twò difisil pou mete farin lan sou yon sifas ki farine epi kontinye mase ak men ou. Farin lan ta dwe lis epi li pa twò kolan.

Koulye a, ou fè woulo farin piti oswa gwo jan ou renmen (gwosè sosis Nuremberg, si sa di ou yon bagay) epi mete yo nan bag. (Kòm ou ka wè nan foto yo) Lè sa a, mete yo sou papye boulanjri, pa twò pre paske yo pral leve yon ti kras pandan y ap kwit ak kwit nan fou a nan 170 degre pou apeprè 10-15 minit jiskaske yo mawon an lò.

Pandan tan sa a, melanje sik an poud ak mwatye nan blan ze a ak ji sitwon (ti pa ti kras) jiskaske li gen yon bèl, pa twò epè, konsistans krèm. Lè sa a, aplike sa a nan bonbon yo toujou cho ak yon bwòs (Lè sa a, li sèch super byen vit) ak apre sa Dekore atitid ou a, mwen te pran sik kolore sprinkles.

Pran plezi epi jwi repa ou! Opsyonèlman, si ou renmen, ou ka (tankou mwen) pran 100gr bè ak 100ml lwil oliv.