Entwodiksyon: Cuisine Arabi Saoudit

Kuizin Arabi Saoudit se yon melanj de gou enfliyanse pa cuisine Arab, Pèsik ak Endyen. Avèk yon seri divès asyèt, cuisine Arabi Saoudit se yon refleksyon nan istwa rich peyi a ak divèsite kiltirèl. Manje nan Arabi Saoudit se li te ye pou senplisite li yo, itilizasyon epis santi bon, ak teknik yo pou kwit manje inik ki fè asyèt yo bon gou ak gou.

Dejene tradisyonèl Arabi Saoudit la

Dejene tradisyonèl nan Arabi Saoudit gen ladann yon varyete de asyèt, tankou move (pwa fava kwit), hummus, balila (chich bouyi), ak ze. Dejene a sèvi ak pen ki fèk kwit, ke yo rekonèt kòm khubz, epi li akonpaye pa te oswa kafe. Se pen an itilize pou ranmase asyèt yo diferan, ki souvan sezonman ak yon melanj de epis santi bon, tankou kimen, koryandè, ak timerik. Dejene a se yon repa remoute kouraj e souvan konsidere kòm repa ki pi enpòtan nan jounen an.

Pi popilè Arabi Saoudit Kabsa a

Kabsa se yon plat popilè Arabi Saoudit ki fèt ak diri, vyann (anjeneral poul oswa ti mouton), ak yon melanj de epis santi bon. Se plat la prepare nan kwit vyann lan ak epis santi bon aromat, tankou safran, kannèl, ak kardamon. Lè sa a, diri a kwit nan menm po a ak vyann lan, ki pèmèt li absòbe gou yo nan epis santi bon yo. Se plat la souvan gani ak amande fri ak rezen chèch epi yo tipikman sèvi ak yon bò nan sòs salad.

Apetisan Arabi Saoudit Mezze

Mezze se yon koleksyon ti asyèt ki sèvi kòm aperitif nan cuisine Arabi Saoudit. Asyèt yo anjeneral pataje epi yo enkli yon varyete atik, tankou hummus, baba ghanoush, muhammara, ak taboule. Mezze yo souvan sèvi ak pen ki fèk kwit epi li se yon bon fason pou echantiyon diferan gou ak teksti.

Harissa pikant Arabi Saoudit la

Harissa se yon keratin pikant ki fèt ak piman tchili, lay, ak lwil oliv. Li se souvan itilize kòm yon kondiman nan cuisine Arabi Saoudit epi li se espesyalman popilè nan vil la nan Lamèk. Yo itilize keratin nan ajoute chalè ak gou nan asyèt, tankou diri ak vyann.

Nourisan Arabi Saoudit Harees

Lapen se yon plat nourisan ki fèt ak ble fann ak vyann (anjeneral ti mouton). Se plat la dousman kwit ak yon melanj de epis santi bon, tankou kannèl ak kardamon, jiskaske li fòme yon konsistans labouyl ki tankou. Lapen yo souvan sèvi pandan Ramadan epi li se yon plat ranpli ak nourisan.

Arabi Saoudit Mandi: Yon repa ki satisfezan

Mandi se yon plat popilè Arabi Saoudit ki fèt ak diri, vyann (anjeneral poul oswa ti mouton), ak yon melanj de epis santi bon. Se plat la kwit nan yon fou espesyal, ke yo rekonèt kòm yon tandoor, ki ba li yon gou lafimen ak gou. Mandi yo souvan sèvi ak yon bò nan sòs salad epi li se yon repa satisfè ki pafè pou pataje ak fanmi ak zanmi.

Dous ak bon plat Arabi Saoudit Thareed

Thareed se yon plat ki fèt ak pen, vyann (anjeneral ti mouton), ak yon sòs ki baze sou tomat. Se pen an chire an moso epi kouch ak vyann lan ak sòs, kreye yon gou dous ak bon plat. Thareed yo souvan sèvi pandan Ramadan epi li se yon repa remoute kouraj ak ranpli.

Arabi Saoudit korsan: yon desè délisyeu

Korsan se yon patisri dous ki fèt ak yon melanj de dat, pistache, ak dlo rose. Patisri a souvan fòme nan yon boul epi li se yon desè popilè nan cuisine Arabi Saoudit. Korsan anjeneral sèvi ak te oswa kafe epi li se yon fason délisyeu pou fini yon repa.

Konklizyon: yon gou nan cuisine Arabi Saoudit

Kuizin Arabi Saoudit se yon refleksyon nan istwa rich peyi a ak divèsite kiltirèl. Itilize nan epis santi bon ak teknik pou kwit manje inik fè asyèt yo bon gou ak gou. Soti nan manje maten tradisyonèl la nan kabsa a pi popilè ak korsan an délisyeu, cuisine Arabi Saoudit ofri yon pakèt gou ak tèkstur yo eksplore.