John Myers
Entwodiksyon: Konprann Pastè Cuisine Meksiken an
Se cuisine Pastè Meksiken li te ye pou gou rich, fonse li yo ak melanj inik nan epis santi bon. Dejena sa a te vin de pli zan pli popilè nan dènye ane yo, genyen yon sa yo pami rayisab manje atravè mond lan. Nan kè pastè cuisine Meksiken an se sèvi ak vyann kochon marinated, ki kwit sou yon krache vètikal epi kale koupe lè pare.
Orijin Pastè Cuisine Meksiken an
Orijin yo nan cuisine pastè Meksiken yo ka remonte tounen nan rive nan imigran Libanè yo nan Meksik nan kòmansman 20yèm syèk la. Imigran sa yo te pote avèk yo fason tradisyonèl yo pou yo kwit vyann sou yon krache vètikal, ke yo te rele "shawarma". Apre yon tan, Meksiken yo te adapte teknik sa a nan pwòp gou yo, lè l sèvi avèk vyann kochon olye pou yo ti mouton, epi ajoute pwòp melanj epis santi bon yo kreye pwofil la gou inik ke nou konnen jodi a kòm pastè cuisine Meksiken.
Engredyan kle yo nan Cuisine Meksiken Pastè
Engredyan kle yo nan cuisine pastè Meksiken gen ladan vyann kochon, yon melanj de epis santi bon, ak anana. Se vyann kochon an tipikman marin nan yon melanj de chili sèk, epis santi bon, ak vinèg bay li yon fonse, lafimen gou. Anplis de sa nan anana ajoute yon touche nan dous pou balanse chalè a pikant nan marinad la.
Prepare vyann lan pou Pastè Cuisine Meksiken an
Anvan vyann lan ka marinated ak kwit pou pastè cuisine Meksiken an, li bezwen pou pwepare correctement. Se vyann kochon an tipikman koupe an tranch mens ak Lè sa a, anpile sou yon krache vètikal, ki se tou dousman wotasyon sou yon flanm dife. Metòd sa a pou kwit manje pèmèt vyann lan kwit respire epi devlope yon eksteryè kroustiyan, karamelize.
Atizay pou marinate vyann lan pou cuisine pastè Meksiken an
Kle a nan gou yo rich nan cuisine pastè Meksiken se nan marinad la. Se vyann kochon an marin pou plizyè èdtan nan yon melanj de epis santi bon, tchili, ak vinèg, ki ba li yon fonse, lafimen gou. Anplis de sa nan anana ede tenderize vyann lan epi ajoute yon touche nan dous pou balanse chalè a nan epis santi bon yo.
Teknik pou kwit manje pou Pastè Cuisine Meksiken
Fason tradisyonèl pou kwit manje pastè Meksiken an se sou yon krache vètikal sou yon flanm dife. Vyann lan koupe pandan li kwit, sa ki kreye kwen kroustiyan, karamelize ak juicy, vyann sansib. Sepandan, metòd sa a ka difisil pou repwodui lakay ou. Yon metòd altènatif se kwit vyann lan nan yon soteuz oswa sou yon gri, vire l souvan pou asire menm kwit manje.
Gou gou rich nan Cuisine Meksiken Pastè
Rich, gou fonse nan cuisine pastè Meksiken se vrèman yon plezi pou sans yo. Lafimen, gou pikant nan marinad la parfe balanse pa dous nan anana a. Kwen yo kroustiyan, karamelize nan vyann lan ajoute yon teksti bon gou ki konplete enteryè a juicy, sansib.
Asyèt Popilè Prezante Cuisine Pastè Meksiken
Gen plizyè asyèt popilè ki prezante cuisine pastè Meksiken, tankou tako al pastor, tortas al pastor, ak quesadillas al pastor. Tacos al pastor se yon manje klasik nan lari nan Meksik, ki gen vyann kochon tranche ki sèvi sou yon tortilla mayi ak anana, cilantro, ak zonyon. Tortas al pastor se yon sandwich ki fèt ak menm engredyan yo, ki sèvi sou yon woulo kwout. Quesadillas al pastor se yon cheesy, bon gou tòde sou tako klasik la, ak adisyon nan fwomaj fonn nan yon tortilla farin.
Pairing Bwason ak Cuisine Meksiken Pastè
Lè li rive appariement bwason ak cuisine pastè Meksiken, gen plizyè opsyon yo konsidere. Yon byè frèt se toujou yon chwa klasik, ak yon lager limyè oswa pilsner k ap travay byen pou balanse chalè pikant marinad la. Pou moun ki prefere diven, yon diven blan sèk, entérésan tankou yon Sauvignon Blanc oswa Pinot Grigio ta marye joliman ak gou fonse nan cuisine pastè Meksiken.
Konklizyon: Anbrase bon gou nan Cuisine Meksiken an
An konklizyon, cuisine pastè Meksiken se yon fason bon gou ak gou fè eksperyans melanj inik nan enfliyans Meksiken ak Libanè. Soti nan gou fonse, lafimen nan marinad la nan juicy, teksti sansib nan vyann lan, chak mòde se yon plezi pou boujon yo gou. Kit jwi nan yon tako klasik oswa nan yon tòde modèn sou yon plat tradisyonèl, cuisine pastè Meksiken asire w ke yo vin yon pi renmen pou rayisab manje atravè mond lan.
