John Myers
Engredyan:
- 100 g pumpernickel
- 400g trenng aran
- 1 pòm tounen
- 200 g bètrav kwit
- 1 sitwon òganik
- 150g Crème Fraiche Fwomaj
- 2 ti kiyè vinèg balsamik blan
- Kiyè yon ti kiyè sik
- 1 pakèt Dill
- 1 pakèt siboulèt
- Sèl
- pwav
Koupe pumpernickel la pa twò tise byen epi boukannen nan yon chodyè san grès pou 10 minit sou chalè medyòm, epi sezon ak sèl ak pwav. Koupe trenng matjes yo an kwa nan bann 1 cm lajè. Lave pòm, trimès, nwayo a, ak wityèm, epi koupe wityèm yo travèse nan tranch mens. Koupe bètrav la an ka oswa wityèm, tou depann de gwosè yo, epi koupe yo travèse - pa byen tèlman mens, otreman, yo pral tonbe apa. Melanje matjes yo, bètrav, ak pòm nan yon bòl.
Pou abiye an, rense sitwon an nan dlo cho ak tise byen griye mwatye nan zès la. Peze sitwon an. Melanje krèm fre a ak apeprè 3 ti kuiyè ji sitwon, zès sitwon, vinèg balzamik, ak sik jiskaske lis. Lave remèd fèy yo, souke sèk, retire pye yo epi koupe apeprè. Melanje mwatye nan remèd fèy yo ak abiye an epi sezon san gad dèyè ak sèl ak pwav. Melanje ak sòs salad aran an. Gani sòs salad la ak remèd fèy ki rete yo ak crunch pumpernickel la.
