Fig Pudding: Men Ki jan Dish Angle a reyisi

Pouding fig frans: Ou bezwen engredyan sa yo

Pouding fig frans difisil pou fè ak fig frans fre paske yo gen twòp likid. Ou bezwen:

• 300 gram fig frans sèk
• 140 gram nwazèt tè
• 125 gram farin frans
• 250 gram bè
• 3 ti kuiyè sik
• 1 pake sik vaniy
• 2 eu ze
• KIYON ti kiyè
• Yon zongle chak nan noutmèg, koryandè, ak sèl
• Zès nan yon sitwon ak kèk ji sitwon
• Magarin pou grese mwazi pouding lan
• 40 ml wonm pou flanbe

Men ki jan pouding fig frans angle a reyisi

Yon fwa ou gen tout engredyan yo pare ak peze, ou ka kòmanse.

1. Premyèman, fig frans sèk yo kraze. Si gen tij toujou sou fwi a, retire yo. Moso fig frans yo jwenn bon gwosè pou pouding la si ou mete fwi a nan moulen vyann lan epi sèvi ak disk la koryas.
2. Koulye a, mete fig frans yo nan yon bòl gwo epi melanje nan nwazèt yo tè.
3. Koulye a, yo ajoute farin lan ak bè a epi yon ti kras "travay manyèl" swiv: Mase yon farin fèm ki soti nan engredyan anvan yo. Piti piti ajoute sik, sik vaniy, jònze ze, ak epis santi bon.
4. Li enpòtan ke ou mase farin lan byen epi melanje tout engredyan yo byen. Yon fwa sa a fini, grese mwazi pouding lan ak magarin epi ranpli farin lan.
5. Lis sifas la epi mete papye parchemin grese sou tèt. Si mwazi pouding ou a pa gen yon kouvèti, sele li ak papye aliminyòm epi mete yon sèvyèt sou li, ke ou tache ak yon kòd alantou kwen mwazi an.

Pouding fig frans prepare nan yon beny dlo

Pouding lan pa kwit men prepare nan yon beny dlo. Ou bezwen yon po gwo twou san fon ak ase gwo ak yon trépied sou ki ou ka mete mwazi an pouding.

• Yon fwa yo fin prepare mwazi an nan fason sa a, ranpli li ak ase dlo bouyi pou apeprè mwatye nan pouding la nan dlo a.
• Se konsa, pouding lan dwe mitone pou apeprè kat èdtan. Ou ka teste si pouding lan pare lè l sèvi avèk metòd baton an: mete yon baton an bwa mens nan mitan an nan pouding la epi rale li soti. Lè pa gen okenn farin ankò kole sou li, pouding la pare.
• Lè sa a, jwenn pouding fini an soti nan beny dlo a. Anvan ou tonbe li, li ta dwe pèmèt yo repoze nan fòm lan pou senk minit.
• Pouding fig frans yo sèvi cho. Sou tab la, yo vide l ak wonm epi li flanbe.