in Asyèt Main, Resèt

Tete poul fri ak sòs krèm djondjon

mete ajou

5 soti nan 6 vote
Total tan 45 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 2 moun
Kalori 133 kilokalori
contents show

Engredyan
 

  • 2 Filet tete poul a`ca. 250 g
  • 250 g Dyondyon
  • 1 Chalot
  • 0,5 vè Diven blan sèk
  • 150 ml Krèm
  • 1 Anpoul lay fre
  • Bè
  • Pepper soti nan moulen an
  • Sèl lanmè soti nan moulen an
  • Lwil oliv

enstriksyon
 

  • Lave tete poul la, sèk epi mete sèl ak pwav. Chofe lwil oliv nan yon chodyè epi fri tete poul la sou tou de bò. Ajoute mwatye anpoul lay fre epi mete yo nan dife pou chofe fou a nan 150 ° (konveksyon) pou 10-15 minit.
  • Pou sòs la. Tise byen koupe echalot la epi koupe dyondyon yo. Fonn bè a nan yon chodyè epi ajoute echalot yo ak dyondyon. Sote epi lè likid la soti nan dyondyon yo, deglaze ak diven blan. Kite mitone yon ti tan. Ajoute krèm nan epi kite l diminye. Sezon gou ak sèl ak pwav. Si sa nesesè, brase ti moso bè frèt nan sòs la.
  • Sèvi pete poul la ak sòs la. Sa a ale byen ak diri, ebly oswa nouy riban. Ka sòs la tou rafine ak pèsi fre si ou vle.
PIN resèt Resèt ekri an lèt detache

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 133kilokaloriIdrat kabòn: 1.3gPwoteyin: 4.4gGrès: 12.4g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Fine Plum Cake ak baz maspan

Penne ak sòs tomat ak ton