John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Bètrav bouyi
- 4 PC. Matjes doub filet
- 20 gr, Ginger
- 4 PC. Chalote
- 2 PC. Star aniz
- 100 g Franbwazye
- 50 g nwayo Walnut
- 2 ti kuiyè Lwil
- 1 ti kuiyè Walnut vinèg
- 2 ti kuiyè Ji sitwon
- 2 ti kuiyè Likid siwo myèl
- 100 ml ji pòm
- 3 Pye bwa Mant koupe
- Sèl
- Pwav
- Franbwaz oswa vinèg zoranj
enstriksyon
- Koupe bètrav la an kib 1 cm. Kale jenjanm la epi koupe an 4 kib. Kale zonyon yo epi koupe yo tise byen.
- Swe zonyon yo nan yon marmite nan lwil la ansanm ak jenjanm ak aniz zetwal. Deglaze ak ji pòm, vinèg zanmann, vinèg balzamik ak siwo myèl epi mitone pou 5 minit ak po a fèmen. Koulye a, mete nan yon bòl fon epi refrijere pou 30 minit.
- Pandan se tan, apeprè divize nwaye yo, griye yo nan yon chodyè sèk epi kite yo refwadi. Lave franbwazye yo, vide yo epi jete yo nan rekòt pye mant koupe. Rense aran an, sèk epi koupe longè an 8 moso file.
- Sezon sòs salad bètrav la ak sèl, pwav ak vinèg fwi epi fè aranjman sou 2 plak. Mete trenng matjes yo sou tèt, fè aranjman pou franbwazye yo ak nwaye sou tèt. Bon Apeti
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 140kilokaloriIdrat kabòn: 11.2gPwoteyin: 1.9gGrès: 9.6g
