John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 kg Hokkaido vyann joumou
- 3 mwayen Pòmdetè
- 1 Zonyon
- 3 Spring zonyon
- 2 Kawòt kri
- 1 Piman wouj
- 2 Ponm
- 1 L Bouyon legim
- 200 ml Krèm
- 200 ml Krèm fre
- Sèl
- Pwav
- 1 Oto domaje
- Kannamon
Si ou vle
- 2 dan Lay
- 2 Tangerine
- 4 fèy Sage
- Ginger
- 1 ti kiyè Dan
- Parmezan fwomaj
- Vinèg balzamik
enstriksyon
- Lave ak nwayo joumou an, pòm ak piman. Kale pòmdetè yo, zonyon, lay, ak kawòt, mandarin. Lave zonyon prentan yo. Koupe tout bagay an ti moso.
- Sote zonyon yo, lay, kawòt, zonyon prentan, paprika, jenjanm ak yon ti lwil oliv nan yon gwo marmite. Lè sa a, ajoute vyann joumou an, pòm ak fèy sal epi sote yon ti tan.
- Deglaze ak stock legim la, ajoute pòmdetè, mandarin, dan ak ji sitwon. Kwit pou apeprè 25 minit jiskaske joumou an ak pòmdetè yo mou.
- Lè sa a, pure ak blenndè a men oswa blenndè. Ajoute krèm nan ak krèm fráiche nan gou ak sèl, pwav, kannèl ak lòt epis santi bon.
- Sèvi ak kèk Parmesan fre ak vinèg balzamik.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 69kilokaloriIdrat kabòn: 1.3gPwoteyin: 0.6gGrès: 6.9g
