John Myers
contents
show
Engredyan
Pouding jenjanm
- 1 Fresh jenjanm
- 300 ml Krèm
- 150 ml Lèt
- 2 ti kuiyè Ginger pat
- 4 Ze
- 1 Gous vaniy
- 30 g Sik
- 30 g Sik sitwon
- 20 g Sik epizé
Fwi sezonman
- 50 g frèz
- 50 g Franbwazye
- 50 g Mur
- 1 Mango
- 1 Pear
- 10 physalis
- 2 Zoranj
- 1 zongle Sèl sitwon
- 1 zongle Sik sitwon
- 0,5 sitwon
Fwi konfizyon
- 225 g Farin ble
- 125 g Bè
- 50 g Sik
- 50 g Sik sitwon
- 1 zongle Sèl sitwon
- 200 g Fwi abiye soti nan resèt la
- 2 ti kuiyè Vaniy siwo myèl
- 150 g Maskarpon
- 250 g Mango pure
limoncello
- 10 Sitwon yo pa trete
- 2 sitwon yo
- 2 Zoranj
- 1 Ginger
- 500 ml Dlo
- 250 g Sik kann
- 250 g Sik sitwon
- 1 kg Envèse sik
enstriksyon
Pouding jenjanm
- Peel epi koupe jenjanm la. Chofe ak krèm, lèt ak keratin jenjanm nan yon marmite.
- Melanje 4 ze yo byen nan yon bòl separe. Lè sa a, ajoute melanj ze a ak sik nan marmite a. Anplis de sa, grate soti gous vaniy la.
- Chofe melanj lan byen epi vide l nan ti linèt ignifuje. Mete sa a nan yon marmite mwatye plen ak dlo epi chofe li nan fou a nan 150 ° C (konveksyon) pou apeprè 40 minit. Lè sa a, kite l refwadi epi mete l nan frijidè a.
- Anvan ou sèvi, ou ka sèvi ak seri a kwit pou fwi Citrus pou ajoute yon sik mawon espesyal ak alkòl nan pouding la ak Lè sa a, tout bagay la pral flambe pou apeprè yon minit.
fwi
- Lave, kale epi koupe fwi yo epi mete yo nan yon bòl. Kale zoranj yo nèt epi koupe vyann lan ant chanm yo.
- Lè sa a, ajoute ji a nan zoranj la, lacho ak sitwon. Melanje tout bagay byen, kite l apik yon ti kras nan frijidè a epi sèvi nan yon vè.
Fwi konfizyon
- Pou konfizyon fwi a, trete farin ble, bè, sik ak sèl nan yon processeur manje oswa yon mixer men jiskaske melanj lan friz.
- Kouch fwi yo abiye nan yon plat boulanjri epi vide siwo myèl la sou li. Gaye melanj konfizyon an sou fwi a. Kwit nan dife pou chofe fou a (fou fanatik) nan 200 ° C pou apeprè 30 minit. Lè sa a, kouch fwi a konfizyon nan yon vè epi toujou ajoute yon ti gout nan mascarpone ak pure mango nan mitan.
limoncello
- Pou limoncello a, lave sitron yo, zoranj ak sitwon yo ak dlo tyèd epi kale yo trè mens. Sèvi ak sèlman jòn, zoranj ak vèt ki soti nan kale a, pa blan an.
- Kale jenjanm la epi koupe an ti tranch. Mete tout bagay ansanm nan yon marmite epi vide gwo pousantaj alkòl sou li. Mete kouvèti a epi estoke nan fè nwa a pou 10-14 jou nan tanperati chanm.
- Lè sa a, melanje tout sik la ak dlo epi pote nan bouyi a yon ti tan. Kite fre epi mete nan frijidè a. Souch alkòl la ak kale a nan yon Van amann yon fwa oswa de fwa epi mete l nan frijidè a.
- Lè tou de yo nan tanperati frijidè, pwodiksyon an nan pwodwi final la ka kòmanse. Tout moun ka detèmine pwòp rapò melanje yo kote yo vle plis sik oswa plis gou alkòl. Li pi bon pou gen plizyè ti boutèy pare epi fè diferan melanj. Lè sa a, kite l poze nan frizè a pou 5-7 jou.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 306kilokaloriIdrat kabòn: 55.3gPwoteyin: 1.2gGrès: 6.9g
