Quiche Gorgonzola Squash

Premyèman, farin lan prepare. Pou fè sa, melanje tou de kalite farin nan yon bòl epi fè yon pi nan mitan an. Fonn mwatye nan kib la ledven ak sik nan mwatye nan dlo a pandan y ap brase epi vide nan depresyon farin lan. Pousye ak farin lan epi kouvri epi kite leve pou apeprè 10 minit jiskaske ti bul fòme sou sifas la.

Ajoute dlo ki rete a, sèl ak bè epi mase farin lan kouray ak zen an farin. Kouvri epi kite monte nan yon kote ki cho pou apeprè 45 minit.

Antretan, melanje lèt la / krèm ak ze ansanm ak sezon ak sèl ak pwav. Si w sèvi ak nwa, koupe yo apeprè. Lè farin lan double nan volim, mase ankò ak men ou ak Lè sa a, liy yon fèblan kiche (grese) ak li.

Distribye tranch joumou yo nan yon sèk sou tèt tankou yon mozayik do-kay. Gaye vide a sou li. Sezon ankò. Kite monte pou apeprè 10 minit. Nan entre-temps la, prechofe fou a nan 180 degre chalè anwo / anba oswa 170 degre sikile lè. Kwit sou etajè mitan an pou apeprè 35 minit.

Apre 25 minit yo fin pase, retire quiche a yon ti tan epi voye ak Gorgonzola a kraze, nwa Pine (oswa nwa koupe), fèy raddicchio (oswa bet Swis) tise byen koupe ak pèsi. Fini kwit nan fou a.

Retire, kite refwadi yon ti kras epi farinen ak vinèg balzamik la. Mwen te itilize tou kèk fenouy ak pwaro epi mwen itilize mwens joumou olye. Isit la ou ka varye epi wè sa ou genyen kounye a lakay ou.