John Myers
contents
show
Engredyan
- 380 g 1 pake filet goumè à la Bordelaise, nan frizè
- 300 g Bohemian chou blan / rès / gade resèt mwen an *)
- 150 g 190 g pòmdetè / kale
- 160 g 190 g kawòt / kale
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Timerik tè
- 1 ti kuiyè Bè
- 2 ti kuiyè Kwit manje krèm
- 2 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 2 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 1 gwo zongle Noutmèg ki fèk griye
- 2 Disk Oto domaje
- 2 Pye bwa Pèsi
- 2 * ½ tomat pye rezen
enstriksyon
- Kwit / kwit file Schlemmer nan yon fou prechofe nan 210 ° C pou approx. 40 minit jiskaske lò-mawon. Retire epi koupe an mwatye. Chofe chou blan an nan yon ti marmite sou recho a oswa nan yon veso nan mikwo ond lan. Kale, lave ak koupe pòmdetè yo, kale kawòt yo ak peeler la, koupe pwent yo, koupe an mwatye epi koupe an ti moso. Kwit kib pòmdetè ak moso kawòt nan dlo sale (1 ti kiyè sèl) tè ak timerik (1 ti kiyè) pou apeprè 20 minit, vide nan yon Van kwizin epi retounen nan marmite a cho. Ajoute bè (1 ti kuiyè), krèm pou kwit manje (2 ti kuiyè), gwo sèl lanmè ki soti nan moulen an (2 gwo zongle), pwav ki gen koulè nan moulen an (2 gwo zongle) ak noutmèg frèch griye (1 gwo zongle) epi travay byen ak masher nan pòmdetè / koupon pou achte nan. Sèvi mwatye file goumè ak chou blan, style ensousyan ak kawòt ak pòmdetè Mach (bag pòm), yo chak dekore ak yon kwen sitwon, yon baton pèsi ak mwatye yon tomat pye rezen. *) vyann kochon boukannen ak sòs, chou ensousyan ak boulèt swa
