John Myers
Yo itilize jansiv guar kòm yon aditif manje E 412 nan anpil manje trete. Men, li kapab tou sèvi ou byen nan kwizin nan lakay ou. Nou di ou sa ou ta dwe konnen sou epesè a.
Guar jansiv: epesè san gluten pou anpil asyèt
Chisiv guar - farin guar pou kout - jwenn nan grenn pwa guar. Rekòt la gen pwopriyete obligatwa nannan, ke endistri yo manje ak pwodui kosmetik pran avantaj de. Li sèvi ak jansiv guar kòm yon ajan epesman ak jele kòm byen ke yon filler, pou egzanp nan konfiti, soup, krèm glase, sòs, ak desè. Pwopòsyon segondè nan guaran idrat kabòn yo responsab pou kapasite nan absòbe gwo kantite likid. Guaran difisil pou dijere epi li ka sipòte pèdi pwa kòm yon filler efikas. Sepandan, moun ki sansib nan fib ka fè eksperyans pwoblèm dijestif nan konsome gwo kantite jansiv guar. Sinon, ajan epesman natirèl la, ki pèmèt tou nan pwodwi òganik, konsidere kòm an sante ak inofansif.
Aplikasyon ak dòz nan jansiv guar
Depi jansiv guar pa gen okenn gluten, li se yon bon ranplasan pou gluten. Nan resèt gluten-gratis li se souvan sou lis la nan engredyan yo epesir sòs oswa amelyore pwopriyete yo farin nan patisri. Menm kantite piti piti yo ase pou reyalize yon efè. Pifò nan tan an, pa plis pase yon ti kiyè oswa de ki nesesè. Pou egzanp, si ou vle kwit yon tat pòm san gluten ak chiklèt guar, ou ta dwe estrikteman swiv dòz la espesifye pa manifakti a. Dmeran, ajan an epesman souvan itilize nan konbinezon ak jansiv pwa krikèt, ki ka sèvi kòm yon altènativ a jansiv guar si ou pa gen nenpòt nan kay la. Remake pouvwa a obligatwa diferan, ki se pi fò ak jansiv guar.
Lide resèt ak farin guar
Guar jansiv pa gen yon gou pwòp, kidonk ou ka itilize li pou kwit manje ak kwit an sante nan kontni kè ou. Kouman sou yon sòs salad pòmdetè vejetalyen, pou ki ou prepare "mayonèz la" ki fèt ak lwil oliv, vinèg, ak bwè avwàn ak ajan an epesman jiskaske li bèl ak krèm? Oswa ak yon pouding bon gou ki ba-karb? Farin farin lan ka yon ekonomizeur an tan reyèl nan kwizin nan. Ou ka sèvi ak li pou epesir konfiti san yo pa bouyi li paske ajan jele a travay ak engredyan frèt. Eseye li!
