John Myers
contents
show
Engredyan
- 400 g 500 g fwa poul jele / netwaye
- 250 g Zonyon
- 4 ti kuiyè Peanut lwil oliv
- 1 ti kuiyè Dous sòs hoisin
- 1 ti kuiyè Dous sòs soya
- 1 ti kuiyè Sherry
- 1 ti kuiyè Limyè sòs soya
- 0,5 ti kiyè Glutamate
- 4 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 4 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 200 ml Bouyon poul (1 ti kiyè bouyon enstantane)
- 1 ti kuiyè Tapioca lanmidon
- 100 g Basmati diri
- 300 ml Dlo
- 0,5 ti kiyè Sèl
- 0,5 ti kiyè Timerik tè
- 2 * ½ radi pou gani
enstriksyon
- Deglase fwa poul la nan bon tan, lave li byen nan yon Van kwizin, netwaye / retire tandon yo epi koupe an moso. Kale zonyon yo, koupe yo an ka, koupe an kwen epi rasanble an moso. Chofe wok la, ajoute lwil pistach (2 ti kuiyè), chofe, fri fwa poul la kouray / brase-fri epi glise li nan kwen wok la. Add lwil pistach (2 ti kuiyè) ak sote / brase-fri zonyon yo tranche ladan l. Avèk sòs hoisin (1 ti kuiyè), sòs soya dous (1 ti kuiyè), Cherry (1 ti kuiyè), sòs soya lejè (1 ti kuiyè), glutamate (½ ti kiyè), gwo sèl lanmè ki soti nan moulen an (4 gwo zongle) ak pwav koulè. soti nan moulen an (4 gwo zongle). Vide bouyon an poul (200 ml) epi kite tout bagay mitone dousman pou apeprè 5 - 6 minit. Finalman, epesir ak lanmidon tapioca a (1 ti kuiyè) fonn nan yon ti dlo frèt. Bouyi diri basmati (100 g) nan dlo sale (300 ml dlo / ½ ti kiyè sèl) ak timerik tè (½ ti kiyè), brase epi kwit sou nivo ki pi ba a pou apeprè 20 minit. Peze diri basmati nan yon tas epi vire l sou plak la. Add fwa poul remoute kouraj ak zonyon ak gani ak mwatye yon radi chak, sèvi.
