Brak pwa remoute kouraj ak sòs salad zèb sovaj ak soup zèb sovaj endijèn

Premyèman rense orti ki mouri a, chickweed ak be a byen. Retire tij koryas, epè nan orti ki mouri ak be.

Mete ji sitwon, siwo myèl ak moutad nan yon bokal blenndè epi melanje. Lè sa a, ajoute lwil oliv la, brase ak yon kiyè oswa fwe jiskaske lis. Finalman, sezon abiye an ak sèl ak pwav.

Lave fèy orti yo patikilyèman ak anpil atansyon, de preferans avèk èd nan gan kawotchou, epi retire tij yo. Bouyi yon lit dlo ak sèl epi blanchi fèy yo nan li. Lè sa a, rense l nan dlo frèt epi vide. Lave chickweed ak be a tou. Nou koupe kèk nan li epi mete l sou kote pou dekore. Tise byen koupe zonyon an ak lay. Chofe bè a nan yon po soup epi sote zonyon yo ak lay jiskaske yo yon ti kras translusid. Vide nan stock la legim, pote nan bouyi a, brase nan krèm nan ak sezon ak sèl, pwav ak noutmèg. Pire remèd fèy yo ak yon ti lwil oliv epi brase pous Finalman, ajoute de jòn ze yo epi, brase toujou, chofe yo jiska jis anvan pwen an bouyi yo nan lòd yo alyaj soup la. Altènativman, yo ka itilize yon roux klasik tou. Gani ak remèd fèy koupe.

Farin: Melanje tout engredyan yo nan yon farin lis epi apre yon peryòd repo 30 minit, gaye li nan yon chodyè Ø26cm ak yon kwen 2cm anlè epi kwit li pou 20 minit nan 190 ° C.

Pou topping la, melanje ansanm kark la, fwomaj kabrit, ze, tim ak siwo myèl ak sezon ak sèl ak pwav. Mete bekonn lan sou farin lan nan chodyè springform la epi ranpli tout bagay la ak melanj fwomaj la. Core pwa yo, koupe yo an tranch epi sèvi ak yo pou kouvri melanj fwomaj la. Lè sa a, voye yon ti kras plis ak sitwon an epi kwit li nan menm chalè a pou apeprè 30 minit. Finalman, distribye bè pwav yo ak tim jan ou renmen.