John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Joumou Hokkaido
- 300 g Patat
- 500 g Aspèj fre
- 1 mwayen gwosè Wouj zonyon
- 750 ml Bouyon legim
- 1 ti kiyè Poud Curry jòn
- 100 g Fwomaj krèm fraiche
- 1 mwayen gwosè Zoranj
- 2 ti kuiyè Lwil oliv kolza
- 1 ti kiyè Tim ki fèk koupe
- Sèl ak pwav
enstriksyon
- Koupe Hokkaido a mwatye, retire wòch yo epi koupe kaka a an gwo moso. Kale pòmdetè a, premye an tranch, answit an gwo moso. Kale aspèj yo epi koupe bout bwa yo, koupe pye aspèj yo an moso, mete tèt aspèj yo sou kote, kale zonyon an, koupe an mwatye ak ka. Chofe 1 gwo kiyè lwil nan yon marmite epi sote legim yo ladan l.
- Ajoute poud Curry a epi kite l mitone yon ti tan. Vide nan stock legim la. Koupe zoranj la mwatye epi peze ji a. Vide ji zoranj la. Mitone soup joumou an pou apeprè 15-20 minit. Tise byen pure soup la ak blenndè a men, sezon ak sèl ak pwav. Arrondi ak krèm fraiche.
- Koupe aspèj ki rete a mwatye nan longè. Chofe 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè epi fri aspèj yo nan li jiskaske lò mawon, voye sèl ak pwav. Ranje soup la sou plak epi sèvi vide ak tim.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 60kilokaloriIdrat kabòn: 5.1gPwoteyin: 1.2gGrès: 3.8g
