Tracy Norris
Nenpòt moun ki soufri yon alèji pòm pa oblije fè san yo pa fwi a ki an sante ak bon gou. Sepandan, li enpòtan yo chwazi varyete nan dwa.
Fen ete ak otòn yo se pi bon moman nan ane a pou rayisab pòm: pòm yo kounye a se fre ak kroustiyan ak gou bèl bagay aromat. Yon pwopriyete ki malerezman soufri nan mwa ki vin apre yo akòz tan depo ki long nan magazen an frèt. Pòm nan se toujou youn nan kalite fwi ki pi popilè. Nan lòt men an, gen plis ak plis moun ki fè alèji ak pòm - espesyalman nan varyete yo ki disponib nan makèt la: Gala, Jonagold, Golden Delicious, elatriye.
Nan yon ti etid pilòt, syantis nan Berlin Charité te envestige ki pòm ki soufri alèji tolere pi byen epi si yon alèji pòm ka enfliyanse pozitivman lè yo manje varyete pòm fin vye granmoun.
Alèji pòm: Genyen tou varyete ki ba-alèjèn
Pwent ki pi enpòtan nan travay la: Nenpòt moun ki regilyèman manje pòm ki pa gen anpil alèjik ta ka devlope yon tolerans nan varyete yo nouvo nan makèt la. "Avèk etid obsèvasyon sa a, nou te kapab montre ke si ou gen yon alèji pòm, li fè sans pou pran pwoblèm nan jwenn ak achte varyete pòm fin vye granmoun tankou Alkmene, Eifeler Rambur, Goldparmäne Gravensteiner, Jonatan ak Boskoop, depi konsomasyon regilye. dapre etid nou an se pa kapab konplètman elimine alèji a pòm ki deja egziste, men siyifikativman diminye sentòm yo lè yo manje pòm, "eksplike tèt la nan etid la, Pwofesè Karl-Christian Bergmann.
63 moun ki soufri alèji ki te montre sentòm alèjik apre yo fin manje yon pòm nan yon varyete komen (Golden Delicious) te patisipe nan etid la. Pandan twa mwa, patisipan yo te manje ansyen varyete pòm ki gen yon kontni segondè polifenol, tankou Alkmene, Goldparmäne ak Roter Boskop, chak jou. Nan fen etid la, yo ankò te manje menm "varyete pòm pwoblèm" kòm nan kòmansman an. Koulye a, anpil moun te tolere "pòm pwoblèm nan" pi byen epi tou te gen mwens plent nan sezon lafyèv zèb ki vin apre a. Rezon ki fè sa a: nenpòt moun ki fè alèji ak pòm reyaji tou nan polèn Birch (mo kle: kwa-alèji), depi alèji yo sanble anpil.
Gen anpil bagay yo dwe di pou varyete yo pòm fin vye granmoun
Dapre etid Charité a, lefèt ke plis ak plis moun fè alèji ak pòm te kapab gen yon bagay ki fè ak pòm yo chak jou nan makèt la. La a ou pral sèlman jwenn varyete klere ki pa vire mawon tèlman vit ak gou dous. Pòm yo ki ap souri nan nou isit la yo tout nan mitan varyete yo pi nouvo ak pi ba kontni polifenol.
Si ou vle konbat alèji ou a pòm, ou ka eseye varyete ak yon anpil nan polifenol. Kle a nan siksè, oswa pito nan plezi pòm san enkyetid, se varyete yo fin vye granmoun pòm. Sa ki annapre yo aplike isit la: plis tounen, se pi bon pòm nan tolere. Varyete yo fin vye granmoun yo tou an sante, yo gen plis vitamin C ak plis sibstans ki sou plant yo. Yon alèji pòm se nòmalman pa yon alèji ak tout pòm, men sèlman nan sèten varyete.
Varyete konpatib ak kontni segondè polifenol:
1. Alkmen
2. Berlepsch
3. Finkenwerder Autumn Prince
4. Parmese lò
5. rèn lò
6. Gravensteiner
7. Kaiser Wilhelm
8. Pinova
9. Wouj Boskop
10. Rubinets
11. Santana
12. Wellant
Varyete ki pa byen tolere pa moun ki soufri alèji:
1.Braeburn
2. Elstar
3.Fuji
4yèm Gala
5. Golden bon gou
6. Granmè Smith
7.Jonagold
8. Woz Lady
9. Wouj bon gou
Ki varyete pòm nan ki nivo? Nimewo a nan varyete pòm ki byen tolere se pi vaste pase seleksyon nou an isit la, nan ki nou te limite tèt nou nan varyete yo ki pi byen li te ye. Moun ki soufri alèji pòm yo ka jwenn plis enfòmasyon nan lis varyete pòm BUND Lemgo.
Pòm trete nan sòs pòm ak tat pòm yo anjeneral san pwoblèm. Moun ki soufri alèji yo tolere pòm fre pi byen pase pòm ki te estoke pou yon tan long. Depi pifò sibstans alèjik yo anba koki a, penti kap dekale tou ede.
Anpil moun ki soufri alèji ta dwe kontan sou konklizyon chèchè Bèlen yo. Yo menm tou yo ka viv ankò ak plezi nan ansyen varyete pòm dapre deviz "Yon pòm yon jou kenbe doktè a lwen". Paske pòm yo trè an sante! Fib yo sipòte sistèm iminitè a epi ankouraje kwasans bakteri benefisye nan trip la.
Ki jan pòm Alman yo kontamine?
Yo sou etajè fwi a pandan tout ane a: toujou kroustiyan, toujou fre. Pòm yo pa sanble nan sezon an ditou. Anpil soti Chili oswa New Zeland, men toujou gen pòm Alman. Nou te vle konnen: Ki sa ki sou ekspoze yo nan pwazon flite? Ak ki jan sou anprint kabòn yo? Rezilta yo disponib gratis.
