John Myers
Anvan ou ka trete chatèy yo, ou gen kale ak kwit fwi a nan chestnut la dous. Altènativman, ou ka achte chatèy pare kale, pre-kwit nan vakyòm oswa nan bwat.
Pou kale, ou dwe prepare chatèy yo nan fou a oswa nan dlo bouyi. Premye tcheke si po a chestnut se lis epi li gratis nan twou vè, ak chatèy yo pa ta dwe santi yo twò mou. Sèvi ak yon ti kouto byen file pou koupe yon kwa nan bò wonn po chestnut la. Sinon chatèy yo ka "eksplode" lè yo chofe.
Si ou vle prepare chatèy yo nan fou a, gaye yo sou yon plato boulanjri epi kite yo boukannen nan anviwon 200 degre Sèlsiyis jiskaske po a pete louvri epi li vin pi fonse. Sa a pran apeprè 20 a 25 minit. Altènativman, mete chatèy yo bay nòt nan yon chodyè dlo sale bouyi pou 20 minit. Si po a fann ouvè kote ou koupe l, ou ka retire po chestnut la. Epitou, asire w ke ou retire kouch enteryè a nan po tou, kòm li gou anmè. Fè atansyon, chatèy yo cho anpil.
Chestnuts yo ka manje tou dwat apre yo fin kwit manje ak kale, men yo ka itilize tou nan lòt asyèt. Yo gen bon gou, pou egzanp, kòm yon akonpayman pou bèt volay, vyann bèf, kochon, oswa jwèt, tou pire nan soup chestnut nou an oswa nan desè - gade nan resèt chestnut nou an pou enspirasyon! Pou egzanp, ou ka jwenn yon desè ekselan ak resèt krèm chestnut nou an.
