John Myers
Koryandè se youn nan engredyan sa yo kote opinyon diferan - swa ou renmen li oswa ou rayi li. Li se menm sispèk ke sa a ta ka jenetik. Moun ki renmen koryandè apresye gou fò, diferan li yo ak itilizasyon fleksib li kòm pesto oswa nan marinad. Moun ki pa renmen cilantro pral dekouraje pa gou a yon ti kras "savon".
Koryandè se yon zèb tipik Azi Sidès ki ka itilize soti nan grenn nan rasin nan zèb vèt la. Kòm yon grenn, li ka itilize trè byen pou Curry oswa asyèt vyann lè yo griye grenn yo nan yon chodyè davans.
Rasin yo ka trete nan epis ak keratin Curry - separe de rès la nan zèb la, netwaye epi koupe, Lè sa a, koupe nan yon blenndè.
Ou ka tou senpleman lave koryandè a, souke li sèk epi rache fèy yo oswa koupe yo ansanm ak tij yo amann. Koryandè ale gwo ak soup, salad, asyèt legim, Curry, vyann, pwason, ak bèt volay. Li ale byen ak prèske tout asyèt Azyatik epi li ba yo yon nòt fre nan fen an.
Kouman mwen ka itilize cilantro fre?
Ou senpleman dwe lave koryandè fre, souke l sèk, rache fèy amann yo epi koupe. Men, ou ka tou koupe tij delika yo! Nan videyo nou an, Cornelia Poletto montre w kijan sa fèt. Ou kapab tou ak anpil atansyon rache fèy yo ak dwèt ou.
Konbyen koryandè ou ka manje?
Sòf si yo preskri otreman, dòz mwayèn chak jou se 3 g nan dwòg la.
Ki sa cilantro fè nan kò a?
Avèk eleman nitritif ki fè pwomosyon sante li yo, divès kalite lwil esansyèl, ak pwoteyin, koryandè ka ede ak anpil maladi. Li gen yon gwo efè anti-enflamatwa, anti-bakteri ak sikilasyon-amelyore. Li tou gen yon efè fonjisid e konsa inibit kwasans lan nan fongis.
Ki gou koryandè?
Ki jan koryandè gou? Remèd fèy fre yo kanpe deyò akòz gou fre ak an menm tan an Citrusy epi yo sitou itilize nan cuisine Azyatik pou séchage.
Poukisa cilantro gou tankou savon plat?
Enpòtan pou konnen: Gen plizyè aldeid ki responsab pou gou diferan koryandè a ak konpoze chimik sa yo se tou yon by-pwodwi nan fabrikasyon savon.
Poukisa cilantro gou konsa brit?
Diman nenpòt plant evoke plis emosyon pase koryandè. "Jèn nan koryandè" yo di yo dwe blame pou sa a - jèn "OR6A2 la". Menm atik Wikipedya a di ke varyasyon nan jèn sa a se pwobableman youn nan rezon ki fè moun pa renmen cilantro.
Poukisa kèk moun pa renmen cilantro?
Chèchè yo te dekouvri ke youn nan de varyant jenetik pou reseptè olfactif, ki rele OR6A2, ka detèmine si koryandè santi l savon oswa ou pa. Reseptè sa a reponn a aldehydes espesyal nan koryandè.
Konbyen moun ki rayi cilantro?
Se pa pou tout moun: 17 pousan nan Ewopeyen yo pa ka sipòte koryandè. Anpil moun konsidere zèb la kòm degoutan savon. Men, se pa plant la li menm - se lefèt ke degou ak li eritye.
Ki lè cilantro move?
Fèy koryandè delika ka estoke pou kèk tan. Opsyon lavi etajè yo varye ant 14 jou ak 12 mwa. Isit la nou eksplike ki jan fè li nan frijidè a, sèk oswa nan frizè a.
