Ki jan yo prepare fwidmè nan cuisine Maldivyen?

Entwodiksyon nan Maldivian Cuisine

Kuizin Maldivyen se yon melanj inik nan Endyen, Sri Lankan, ak enfliyans Arab, ak yon konsantre sou fwidmè. Asyèt yo konnen pou gou pikant yo, lèt kokoye, ak engredyan fre. Akòz abondans nan fwidmè nan zile yo, li jwe yon wòl enpòtan nan rejim alimantè Maldivyen an epi yo itilize nan prèske chak repa.

Wòl nan fwidmè nan Maldivian Cuisine

Fwidmè yo te yon manje prensipal nan Maldiv yo pandan plizyè syèk, ak moun nan lokalite yo konte sou li pou pwoteyin ak nitrisyon. Pwason se fwidmè ki pi souvan itilize, ak ton ki pi popilè. Lòt fwidmè tankou poulp, krab, ak woma yo tou popilè. Nan cuisine Maldivyen, fwidmè souvan konbine avèk kokoye ak epis santi bon pou kreye asyèt rich ak gou.

Metòd tradisyonèl pou prepare fwidmè nan Maldiv yo

Youn nan fason ki pi popilè nan prepare fwidmè nan Maldiv yo se griye oswa griye. Pwason an oswa lòt fwidmè marinated ak epis santi bon ak lèt ​​kokoye anvan yo kwit sou yon flanm dife. Yon lòt metòd tradisyonèl se fè yon Curry lè l sèvi avèk lèt ​​kokoye, epis santi bon, ak fwidmè. Curry a souvan sèvi ak diri oswa roti, yon kalite pen Endyen.

Yon metòd inik pou prepare fwidmè nan Maldiv yo rele "mas huni". Plat sa a fèt ak ton flake, kokoye, zonyon, ak piman tchili. Engredyan yo melanje ansanm epi sèvi ak roshi, yon kalite pen plat. Mas huni se yon plat manje maten popilè nan Maldiv yo.

An konklizyon, fwidmè jwe yon wòl enpòtan nan cuisine Maldivyen, epi li prepare nan divès metòd tradisyonèl tankou griye, curry, ak fè asyèt inik tankou mas huni. Si ou janm vizite Maldiv yo, pa bliye eseye asyèt fwidmè bon gou yo.