John Myers
Yon chutney anjeneral konsiste de fwi oswa legim epi li goute dous, tounen oswa pikant. Chutney ta dwe bouyi pou omwen 1 èdtan, pi long si sa nesesè. Li enpòtan pou fwi a oswa legim yo mou epi likid la evapore yon ti kras pou ke yo reyalize yon konsistans bèl tankou konfiti.
Konbyen tan chutney endijèn dire?
Chutney. Li reziste yon mwa fèmen ak soti nan frijidè a. Lè li louvri, li ta dwe boule nan yon maksimòm de yon koup de mwa.
Ki sa mo chutney vle di?
Chutney se yon kondiman ki pa gen gluten, pikant oswa sale, orijinèlman soti nan peyi Zend. Chutney fèt ak fwi, legim, ak/oswa remèd fèy ak vinèg, sik, ak epis santi bon. Yo itilize li pou bay balans nan yon seri asyèt oswa pou mete aksan sou yon pwofil gou espesifik.
Konbyen tan ou ta dwe kwit chutney pou?
Chutneys ak relishes mande pou yon tan long pou kwit manje dousman, kontrèman ak kouzen ki pi dous yo. Jis mitone ale epi brase detanzantan pou evite anyen kole nan fon an nan chodyè a. Li pran sèlman apeprè 1 - 2 èdtan pou kwit yon bon chutney.
Ki jan ou fè konnen si chutney a kwit?
Se chutney a fè lè ou ka grate yon kiyè an bwa atravè fon an nan chodyè a epi chutney a pa koule tounen nan espas sa a. Pandan se tan, pou netwaye krich konfiti yo, chofe fou a nan 140C/275F/Gas 1.
Èske ou kwit chutney kouvri oswa dekouvri?
Li esansyèl pou chutney yo pèmèt yon peryòd kwit manje ki long ak dousman nan yon chodyè ki pa kouvri ak yon kouvèti. Sa a pral pèmèt chutney ou vin rich ak lis.
Konbyen tan li pran chutney pou epesir?
Pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Yon fwa melanj ou a bouyi, pote l nan yon mitone epi kenbe li mitone pou 2 èdtan (oswa jiskaske melanj ou a epè).
