in

Ki jan yo friz moul

Yon fwa moul yo pwòp, w ap pare yo pake yo pou lè w konjele. Sèvi ak yon sache plastik ki ka fèmen, ki gen anpil fòs pou estoke kristase yo pou konjelasyon. Jis mete kristase yo andedan, peze soti otan ke ou ta ka Lè sa a, ekri dat depo a. Mete nan frizè a epi w ap fini.

Ki jan ou prepare moul yo friz?

Men etap ou yo pou jele misk fre:

  1. Mete moul vivan nan kokiy nan sache frizè lou.
  2. Si ou jwenn nenpòt kokiy louvri, ou ta dwe frape yo pou wè si yo fèmen.
  3. Kite kèk espas tèt nan sak la epi lage otan ke posib.
  4. Sele sak la byen sere.
  5. Mete etikèt sou ak dat anbalaj la.
  6. Sere moul yo nan frizè a pou jiska 3 mwa.

Èske ou ka jele moul san yo pa kwit yo?

Moules, swa kri oswa kwit, friz trè byen. Bagay pwensipal lan sonje sou konjelasyon moul se ke ou ta dwe sèlman friz moun ki toujou vivan, epi nenpòt moul ki 'mouri' apre yo fin kwit (kokiy yo fèmen oswa fann) ta dwe jete.

Konbyen tan ou ka kenbe moul nan frizè a?

Konbyen tan moul kri dire nan frizè a? Byen estoke, yo pral kenbe pi bon kalite pou apeprè 2 a 3 mwa, men yo pral rete an sekirite apre tan sa a. Tan frizè a montre se pou pi bon kalite sèlman - moul yo te kenbe toujou nan frizè a 0 ° F ap kenbe an sekirite endefiniman.

Ki jan ou konsève moul fre?

Kouvri yo ak yon twal mouye oswa sèvyèt. Kenbe yo nan frijidè a ant 1 ° C ak 4 ° C. Pa estoke moules nan dlo oswa nan yon veso ki sele - yo pral mouri. Ou ka estoke yo nan glas nan frijidè a, men ou dwe gen yon fason pou glas la fonn drenaj pou moul yo pa plonje.

Èske moul yo byen friz?

Lè yo kenbe nan frijidè a, moul fre ap kenbe pou 2 a 3 jou. Men, lè yo kenbe nan frizè a, moul fre nan frizè ka kenbe pou 4 mwa oswa konsa. Nou rekòmande konsome moul yo byen vit pou pi bon gou.

Konbyen tan mwen ka kenbe moul nan frijidè a?

Kouvri moul yo ak yon twal mouye pwòp oswa yon sèvyèt papye, li enpòtan pou pa estoke kristase yo nan dlo. Mete nan frijidè a epi estoke pou jiska 2 - 5 jou (mwen aktyèlman rekòmande konsome nan 2 pou pi bon gou, sepandan!) Tcheke sou moul yo chak jou epi drenaj nenpòt ki kantite dlo.

Èske ou ka kwit moul nan frizè?

Si moule frizè ou yo toujou nan koki a, ou ka vapè yo nan yon chodyè plen ak yon pous dlo, diven oswa bouyon pou senk a sèt minit oswa jiskaske kokiy yo moule yo te louvri. Ou kapab tou sote yo nan lwil oswa bè sou gwo chalè. Jete tout moul ki poko louvri.

Ki jan ou fè kwit moul frizè nan kokiy la?

Pote nan yon bouyi, Lè sa a, pil fatra nan moul yo, epi kouvri. Diminye chalè a modere ak kwit, brase detanzantan, jiskaske moules yo louvri lajè. Sa ap pran 3 a 6 minit, men tcheke souvan apre 3 minit.

Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

Netwayaj ak Fri dyondyon: Ki sa ou ta dwe peye atansyon a?

Fwomaj ak mwazi: Pou koupe oswa ou pa? Tout Info