John Myers
Pòmdetè a, ki soti nan Amerik, gen kounye a tou konkeri cuisine Ewopeyen an. Nan peyi sa a, li ka menm grandi nan jaden an. Li pa enpòtan si pwodiksyon rekòt ou a te pi wo pase te planifye, oswa si apeti ou nan makèt la te pi gwo pase vant ou. Nou pral di w ki jan yo estoke pòmdetè dous byen.
Diferans ak pòmdetè òdinè
Se pa sèlman yo diferan de omonim yo an tèm de aparans ak gou, men botanikman, pòmdetè dous yo pa pòmdetè. An verite, li se yon plant glwa maten. Sa a pa enpòtan pou plezi a, men pwopriyete sa a fè yon diferans lè li rive depo. Paske pòmdetè yo gen plis dlo, lavi etajè yo pi kout pase pòmdetè regilye yo. Nan bon kote, yo ka toujou jwi pandan plizyè semèn.
Kote ki dwat la
Ou ka san danje estoke pòmdetè dous nan tanperati chanm. Li enpòtan sèlman pou imidite a pa twò ba. Sinon, tubèrkul yo pral sèk.
Idealman, sepandan, ou ta dwe estoke yo nan yon bwat katon oswa kès an bwa nan sousòl la. Tanperati alantou 15 ° C pwolonje lavi etajè a konpare ak tanperati chanm.
Fè atansyon a kisa?
Anvan estoke, ou ta dwe enspekte chak pòmdetè dous pou pouri. Kenbe sèlman kopi ki pa domaje. Sinon, ou riske ke pouri pral gaye nan tubèrkul entak pandan depo. Minè domaj nan po a se pa yon pwoblèm. Anvan ou estoke pòmdetè ou yo nan kav la, estoke yo pou apeprè yon semèn nan 24 ° C a 27 ° C ak yon imidite nan 90% a 95%. Lè w mete yon fanatik akote li, yon fim pwoteksyon fòme sou domaj la.
Lè sa a, vlope chak patat endividyèlman nan jounal epi mete yo nan yon bwat oswa kès pou depo. Genyen tou yon pòm ki anpeche jèminasyon renouvle. Tcheke chak pòmdetè regilyèman pou kwasans mwazi.
Ide: Li pa nesesè pou lave pòmdetè yo anvan ou mete yo ale pou depo.
Fè pòmdetè dous dire pi lontan
Pòmdetè yo tou bon pou lè w konjele. Ou ka menm estoke patat nan frizè pou yon ane antye. Ki jan yo prepare tubèrkul yo:
- Netwaye tubèrkul yo anba dlo k ap koule
- kwit ak kokiy la
- kite refwadi
- vlope endividyèlman nan papye aliminyòm
- ranpli nan sache frizè epi friz
Ide: Timoun piti renmen kraze pòmdetè dous. Lè w pire tubèrkul yo epi w konjele yo nan mwazi kib glas, ou toujou gen manje pou tibebe ki an sante nan stock.
