John Myers
Vant gwonde, flatulans, dyare: yon entolerans nan fruktoz ka dèyè sentòm sa yo. Sa yo rele entesten (sa vle di ki soti nan trip la) entolerans fruktoz se byen gaye.
Sa a se entolerans fruktoz akeri nan kèk pwen nan lavi - nan kontrèman ak fòm nan konjenital trè ra (ereditè entolerans fruktoz - HFI). Yon estime 30 a 40 pousan nan popilasyon santral Ewopeyen an pa ka absòbe fruktoz byen nan ti trip la, yo rele sa a malabsorption fruktoz. Si gen tou yon maladi fonksyonèl nan trip la, reyaksyon entolerans rive.
Yon maladi metabolik se kòz entolerans fruktoz
Kontrèman ak yon alèji manje, yon entolerans pa koze pa yon reyaksyon defans nan sistèm iminitè a, men pa yon maladi metabolik. Nan malabsorption fruktoz, absòpsyon fruktoz ki soti nan trip la nan san an deranje. Miray ti trip la gen pwoteyin transpò ki absòbe eleman nitritif ki soti nan chyme a epi transpòte yo atravè miray la. Diferan transpòtè yo responsab diferan eleman nitritif, transpòtè fruktoz la, pou egzanp, yo rele GLUT-5. Si pa gen ase nan yo oswa si yo defektye, fruktoz rete nan kaka manje a epi li deplase nan gwo trip la, ki kolonize pa bakteri. Yo kontan manje dous epi sèvi ak li pou pwodui gaz tankou idwojèn oswa metàn ak asid gra chèn kout, ki ogmante presyon osmotik la. Sa lakòz sentòm tankou flatulans, yon santiman plen, ak dyare.
Absòpsyon fruktoz ka sèlman tanporèman gen pwoblèm, pou egzanp kòm yon rezilta nan yon Flora entesten detounen apre yon enfeksyon gastwoentestinal oswa itilize nan antibyotik. Men, li kapab tou pèmanan. Kontrèman ak HFI ki ra konjenital, moun ki afekte ak entolerans fruktoz akeri ka toujou tolere kantite rezidyèl fruktoz. Paske kèk nan fruktoz la ka "monte-ansanm" sou transpò glikoz GLUT-2 la. Avèk HFI, nan lòt men an, kò a absòbe tout fruktoz la men li pa ka metabolize li plis. Se poutèt sa moun ki soufri HFI yo dwe respekte yon rejim alimantè ki ba-fruktoz pou lavi.
Kè plen, gonfleman, ak kranp yo ka sentòm
Sentòm tipik yo rive apre yo fin manje manje ki gen fruktoz: kè plen, yon santiman plen, bri nan vant ak flatulans, kranp nan vant, ak dyare.
Fatig, pòv konsantrasyon, ak chanjman sikolojik tankou depresyon yo souvan asosye ak malabsorption fruktoz. Paske si GLUT-5 pa travay, triptofan esansyèl asid amine pa pral byen absòbe. Men, li se yon précurseur pou pwòp atitid amelyore serotonin kò a, ki ban nou yon santiman trankilite, lapè enteryè, ak kontantman.
Entolerans fruktoz ka pwogrese nan sendwòm entesten chimerik. Relativman souvan, moun ki afekte yo gen tou ba asid folik ak nivo zenk, ki ka mennen nan sentòm deficiency ak sansiblite nan enfeksyon.
Tès souf idwojèn pou dyagnostik
Sa yo rele tès souf idwojèn anjeneral mezire si wi ou non fruktoz konsome rive nan gwo trip la - kontrèman ak sa ki gen entansyon. Anba sipèvizyon medikal, moun ki afekte yo pran yon vè fruktoz ki fonn nan dlo sou yon lestomak vid. Lè sa a, kontni idwojèn nan souf la mezire nan entèval de èdtan sou yon peryòd de èdtan. Dapre koub tipik ki lakòz, doktè a ka konkli ke gen malabsorption fruktoz. Sepandan, kòm gaz metàn ka fòme nan idwojèn pa sèten bakteri nan trip la, li fè sans pou tcheke tou kantite metàn nan lè a respire. Sa vle di ke dyagnostik la se prèske 100 pousan serye.
Fruktoz nan fwi, men tou, nan anpil manje trete
Fruktoz pa sèlman jwenn nan fwi, men tou nan kèk legim ak, pou egzanp, nan siwo myèl, sik nan kay la, nan sik envès (siwo), siwo mayi, ak inulin, kòm yon ranplasan sik nan divès kalite sirèt, patisri, soup enstantane, ak lòt pwodwi fini. Nan ka malabsorption fruktoz, sorbitol tou pa tolere. Sorbitol (E 420) se yon sa yo rele alkòl sik, ki patikilyèman jwenn nan fwi pome tankou pwa, pòm, prunye, pèch, ak abriko. Li ka jwenn tou nan anpil manje ki pwodui endistriyèl kòm yon ranplasan sik oswa humectant epi sèvi kòm yon konpayi asirans pou medikaman. Se poutèt sa, li nesesè ijan pou moun ki afekte yo toujou li lis engredyan yo lè yo fè makèt.
