Èske li posib konplètman abandone pen - Repons doktè a

Nitrisyonis la te note tou ke pen grenn antye ak bran ak fib konsidere kòm pi an sante, kòm li se pi net nan tout kalite pen.

Si pen konplètman eskli nan rejim alimantè a, chanjman ap fèt nan kò imen an.

"Pen se yon idrat kabòn rapid ki afekte metabolis idrat kabòn negatif epi ki lakòz rezistans ensilin. Lè yon moun abandone pen, ensilin ak glikoz ap diminye epi metabolis idrat kabòn ak lipid ap nòmalize. Trigliserid ak fraksyon kolestewòl move ap diminye tou. Kwasans bakteri patojèn ak fongis pral ralanti nan trip yo, sa ki pral bay monte yon mikrobiota zanmitay, "sous ajans lan te di.

Barredo te note tou ke pen grenn antye ak bran ak fib konsidere kòm pi benefik la, kòm li pral pi net nan tout kalite pen ki ogmante ensilin ak glikoz.