Emma Miller
Yon kalite mwazi, Penicillium roqueforti, konsidere kòm benefisye pou moun nan kantite limite. Fwomaj ak mwazi se yon gwo adisyon nan ven, ak bagay ki pi enpòtan an se pou aprann kijan pou chwazi li kòrèkteman. Men, pou kèk rezon, anpil moun refize manje fwomaj sa a, kwè ke li se danjere e menm danjere.
Nitrisyonis Anna Kashpour sou paj Instagram li a te pale sou tout pwopriyete benefisye nan fwomaj ak mwazi, epi tou li klarifye ki moun ki ka epi ki pa ka manje li.
"Nou rankontre mwazi byen souvan nan lavi chak jou. Mwazi ki parèt sou pen, lòt manje ak chanm mouye yo vrèman danjere pou sante moun,” Anna te eksplike.
"Yon kalite mwazi, Penicillium roqueforti, konsidere kòm benefisye pou moun nan kantite limite. Li gen yon antibyotik natirèl ki touye mikwo-òganis patojèn," nitrisyonis la te di.
Poukisa fwomaj ak mwazi itil?
- wo nivo pwoteyin ak kalsyòm
- amelyore fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal
- ede ranfòse misk kè a
- ralanti pwosesis la aje
"Gras a prezans nan yon chanpiyon nòb nan fwomaj, kalsyòm absòbe pa kò a nan limit maksimòm posib," ekspè an te di.
Ki moun ki rekòmande pou manje fwomaj ak mwazi?
"Mwen rekòmande pou manje li pou adolesan pandan peryòd kwasans entansif la. Depi li se "tandem" fosfò ak kalsyòm ki anpeche zo kase ki fèt pandan adolesans, "ekspè a te di.
Konbyen nan fwomaj sa yo ou ka manje chak jou?
"Si ou se, pou egzanp, nan yon rejim alimantè, Lè sa a, alokasyon an chak jou se 70 gram," ekspè nan te note.
