John Myers
contents
show
Engredyan
- 5 g Chanpiyon porcini sèk
- 0,5 Piman wouj
- 0,5 Piman jòn
- 4 Spring zonyon
- 1 Kourjèt
- 1 Kawòt
- 2 Tomat
- 2 Pòmdetè
- 6 Aspèj vèt
- 4 ti kuiyè Nouy soup
- 1000 ml Bouyon legim
- 1000 ml Porcini djondjon poud
- Nwa pwav soti nan moulen an
- vèrmout
- Pecorino griye
- Kale sitwon griye
- Pèsi
- Lwil oliv
enstriksyon
- Tranpe dyondyon porcini yo nan yon ti dlo tyèd pou 15 minit, Lè sa a, retire epi peze soti, kounye a koupe trè tise byen. Vide dlo a tranpe nan yon twal fin blan epi kolekte li.
- Pou sa a minestrone rapid, legim yo koupe an kib piti anpil, kidonk yo sèlman dwe tranpe yon ti tan.
- Kale pòmdetè yo ak kawòt yo epi koupe an ti kib. Swe nan yon ti lwil oliv ak deglaze ak 1 lit stock legim, kounye a ajoute nouy yo soup ak dyondyon ak dlo tranpe ak mitone tout bagay sou yon chalè ki ba pou apeprè 10 minit.
- Nan entre-temps la, nwayo piman yo epi koupe an kib piti anpil. Koupe pwent yo nan zukèini a, mwatye ak nwayo epi koupe an kib piti anpil. Netwaye zonyon prentan yo epi koupe an ti woulo. Kale tomat yo, retire grenn yo ak tij yo epi koupe an ti kib. Kale aspèj la nan mwatye ki pi ba a epi koupe an tranch mens.
- Apre 10 minit, ajoute tout rès legim yo epi pote yo bouyi yon ti tan, apresa kite yo apik pou apeprè 5 minit sou chalè ki pi ba a.
- Griye kèk fwomaj pecorino ak zès sitwon epi mete kèk pèsi pare.
- Koulye a, rale soup la sou recho a ak sezon ankò ak yon priz vèrmouth, pwav ak poud djondjon porcini.
- Mete nan yon tas soup, dekore ak fwomaj pecorino, sitwon ak kèk pèsi ..... jwi repa ou .....
- Resèt debaz pou "bouyon legim grenn" mwen an
- Mwen ta trè kontan si tout moun ta kite yon bèl kòmantè sou resèt la. Kritik oswa sijesyon yo tou trè akeyi, paske mwen sèlman kwit manje ak dlo. Konesè soup la remèsye ou davans.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 137kilokaloriIdrat kabòn: 21.8gPwoteyin: 4.4gGrès: 3.6g
