in Resèt

Kadayif Künefe ak Kaymak

5 soti nan 7 vote
Prep tan 1 èdtan 30 minit
Total tan 1 èdtan 30 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 5 moun
contents show

Engredyan
 

  • 350 g Kadayif (cheve zanj)
  • 800 ml Dlo
  • 500 g Sik
  • 0,5 PC. Oto domaje
  • 400 g Bè
  • 1,5 PC. Mozzarella fwomaj
  • 250 g Slide
  • 1 tas Krèm vide
  • 1 pakèt Krèm rèd
  • 1 pakèt Sik vaniy

enstriksyon
 

  • Kite sik la ak dlo bouyi nan yon marmite pou 40 minit jiskaske yon siwo fòme. Nan dènye 5 minit yo, ajoute ji a ak rès la prese soti.
  • Fonn bè a nan yon marmite.
  • Rache fil farin yo jiskaske pa gen okenn boul ankò. Dousman melanje 10 gwo kiyè bè a ak men ou san yo pa fòme yon farin.
  • Grese yon kadayif fèblan san gad dèyè ak bè epi distribye apeprè mwatye fil farin lan ladan l. Peze fil yo plat ak yon dezyèm mwazi, kouch mozzarella a tise byen griye, peze li tou plat, mete rès fil yo sou tèt epi peze plat ankò.
  • Fry kadayifs yo sou chalè medyòm (de preferans sou recho gaz la) sou tou de bò jiskaske yo mawon an lò.
  • Finalman, jan sa nesesè, distribye siwo sik la sou kadayif yo.
  • Pou krèm nan mascarpone, fwe krèm nan ak rèd krèm nan jiskaske rèd epi melanje ak sik vaniy ak Kaymak.
PIN resèt Resèt ekri an lèt detache
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Sourdough Rolls mwen

Meze ak sigarèt Börek