Kamut: Se Kijan Ansyen Grenn An San

Kamut ak efè pozitif sou sante ou

Kamut, ke yo rele tou ble Khorasan, fè pati sa yo rele grenn ansyen an e se, Se poutèt sa, yon zansèt ble a ki gaye toupatou jodi a. Li sanble anpil tou ak sa a, men grenn yo apeprè de fwa pi gwo. Grenn ki grandi òganikman an gen yon efè pozitif sou sante ou:

• Kamut fè nòt patikilyèman byen lè li rive balans pwoteyin ou. Paske ansyen grenn nan gen jiska 40% plis pwoteyin pase varyete ble modèn.
• Anplis de sa, Kamut fè nòt ak gwo pwopòsyon li yo nan mayezyòm, zenk, selenyòm nan eleman tras, ak asid folik.
• Ak anpil vitamin B yo ak vitamin E tou gen yon efè pozitif sou sante ou.
• 100 gram Kamut tou gen plis pase 10 gram fib dyetetik. Sa a deja koresponn ak yon tyè nan dòz la rekòmande chak jou.

Ki jan yo trete Kamut nan kwizin nan

Ou ka itilize grenn ansyen nan anpil zòn jis tankou ble konvansyonèl yo. Anplis de sa, ou ka itilize Kamut nan divès resèt:

• Kamut flak, pou egzanp, ajoute yon anpil nan pwoteyin ak fib nan muzli ou.
• Nan fòm lan nan espageti, Kamut pa gen okenn fason enferyè a fanmi modèn li yo epi yo ka itilize parfe kòm yon altènatif.
• Kamut se patikilyèman souvan itilize nan fòm lan nan farin pou boulanjri. Mèsi a anpil sibstans ki enpòtan yo, pen an rete fre pou pi lontan. Nou te rezime konsèy pou kwit pen pou ou nan yon lòt konsèy pratik.