John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 moso Ti mouton kare approx. 500 gr
- 50 gr Bè
- 1 ti kuiyè Pen
- Sèl pwav
- 30 gr Fre lay sovaj, trè tise byen koupe
- Gen kèk bè klarifye pou fri
- 5 moso Gwo pòmdetè sir
- Lèt cho
- Bè
- 30 gr Lay sovaj fre
- 3 moso Ti zukèini
- 80 gr Emmental, griye
- 0,5 yon tas Krèm
- Sèl pwav
enstriksyon
- Sezon kare ti mouton an ak sèl ak pwav sou tou de bò yo. Chofe bè klarifye a nan yon chodyè pandan y ap toujou cho, fri ti mouton an pou yon total de 2 - 3 minit, Lè sa a, mete kare a sou yon plak epi kite l kwit pou 1 èdtan nan fou a prechofe a 80 degre.
- Fè yon keratin nan bè, ti pen, sèl, pwav ak lay nan bwa tise byen koupe epi kite l nan frijidè a pou li pa vin twò mou.
- Touswit anvan ou sèvi, chofe chodyè a nan 220 degre tèt chalè. Retire carrée a epi bwose ak keratin lay sovaj la epi peze desann trè byen. Kwit vyann lan nan tyè siperyè fou a pou apeprè 7 minit.
- Nan entre-temps la, pou gratin an, koupe zukèini an nan tranch 1 cm epè epi mete yo nan yon plat marmite beurre, sezon ak sèl ak pwav. Lè sa a, vide krèm nan sou li epi voye fwomaj la sou li. Mete nan fou a prechofe a 180 degre pou apeprè 20 minit. Retire epi kenbe cho kouvri ak papye aliminyòm.
- Pou koupon pou achte a, kale pòmdetè yo, kwaze yo epi kwit yo jiskaske yo kwit, drenaj, vapè ak pwosesis nan yon Mach ak lèt, bè, sèl ak pwav. Jis anvan sèvi, melanje nan lay nan bwa tise byen koupe.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 120kilokaloriIdrat kabòn: 18.7gPwoteyin: 2.8gGrès: 3.7g
