John Myers
contents
show
Engredyan
- 125 disk Pen griye san kwout
- 4 Rosemary branch
- 20 g Basil
- Sèvi
- Siwo myèl
- 5 ti kiyè Estragon moutad
- 1,4 kg Ti mouton file
- 5 Pòmdetè kwit kale
- 5 PC. Bètrav
- 50 ml Lwil oliv
- 250 g Bè
- 50 g Tomat keratin
- 0,25 l Wouj diven
- 2 Kourjèt
- 0,5 pakèt Pwa nèj
- 3 Paprika
- 1 pakèt Kawòt
- 2 Zonyon
- 2 Lay lay
- 2 g Ginger
- 3 Dan
- 1 Msp Kimen
- 1 Kadamon gous
- 1 ti kiyè Poud chili
enstriksyon
- Kale kawòt yo epi kwit nan dlo cho jiskaske yo fèm nan mòde an. Sove bòl yo. Koupe zukèini, pwav, sik menen pwa ak kawòt nan kawo epi fri nan lwil oliv. Fry zonyon yo, lay ak epis santi bon nan lwil oliv. Sere bòl. Pare vyann lan epi fri paring la ak po yo nan lwil oliv jiskaske li kòmanse moulen. Anrichi ak keratin tomat ak Lè sa a, deglaze ak diven wouj. Piti piti deglaze ak stock kawòt la. Kite mitone pou 4 - 6 èdtan jiskaske yon mas mou fòme. Antretan, prepare kwout zèb la. Konfizyon pen blan an tise byen epi koupe remèd fèy yo. Melanje tou de epi sezon ak siwo myèl, sèl ak pwav. Boule vyann lan sou tou de bò yo nan lwil oliv. Fwote ak moutad èstragon. Lè sa a, distribye pen an blan ak melanj remèd fèy sou pen an. Gaye flak bè respire sou tèt. Lè sa a, glise nan salamandè a prechofe epi tann jiskaske li se lò-mawon. Pike bètrav la ak pòmdetè ak yon kouto bonbon epi koupe an tranch menm. Lè sa a, altènativman (wouj-jòn) pote tounen nan fòm nan yon tourèl. Chofe toutrèl yo nan mikwo ond lan pou 3 minit. Chofe legim yo ak zonyon "Spice of Life Mixture" nan bè nan chodyè a. Filtre sòs vyann lan. Fè aranjman pou toutrèl yo cho kouvri ak legim, fè aranjman pou vyann lan ak sòs la sou plak pre-chofe dapre koulè yo epi sèvi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 243kilokaloriIdrat kabòn: 29.1gPwoteyin: 10.4gGrès: 9g
