in Resèt

Mouton somon ak sitwon ak sòs mant

5 soti nan 5 vote
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 5 moun
Kalori 63 kilokalori
contents show

Engredyan
 

  • 4 PC. Mouton somon
  • 4 ti kuiyè Lwil
  • 500 g Zucchini jòn
  • 1 g Zonyon
  • 4 Bl. Rekòt pye mant
  • 1 PC. Chili pwav
  • 1 Pr Sèl
  • 1 Pr Pwav
  • 500 ml Stock ti mouton
  • 150 g Maskarpon
  • 3 ti kuiyè lanmidon
  • 0,5 PC. Oto domaje

enstriksyon
 

  • Lave somon ti mouton an epi sèk. Chofe lwil la nan yon chodyè epi fri somon an pou apeprè 8 a 10 minit.
  • Netwaye zukèini a epi koupe dyagonalman an tranch epè. Koupe tranch yo sou longè nan bann. Tise byen koupe zonyon an. Lave mant. Pat sèk epi koupe fèy yo an bann amann. Nwaz chili a epi koupe an gwo bag.
  • Sèl ak pwav somon ti mouton an fini ak vlope nan papye aliminyòm. Lè sa a, kite l apik nan dife pou chofe fou a nan 80 degre.
  • Sote zonyon ak zukèini nan grès griye cho epi deglaze ak bouyon ti mouton. Add chili a epi kite l mitone. Epesi sòs la ak lanmidon. Ajoute mant, ji sitwon ak zès epi sezon sòs la fini ak sèl ak pwav.
  • Nou sèvi nouy riban ak li.
PIN resèt Resèt ekri an lèt detache

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 63kilokaloriIdrat kabòn: 6.7gPwoteyin: 0.8gGrès: 3.7g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Pòmdetè ak Arogula Salad

Trout Tartare