John Myers
Poro oswa pwaro se yon plant èrbeuz chak ane. Li grandi 60-80 santimèt wo. Li fè pati fanmi yon bèl ti flè. Poro pa gen anpoul, yo gen anpoul. Pandan ete pwaro yo gen yon pye long blan ak feyaj vèt limyè. Poro sezon fredi a gen yon tij blan kout ak feyaj vèt fonse.
orijin
Poro soti nan sid Ewòp e yo konsidere kòm youn nan pi ansyen plant legim yo. Li te pwobableman deja li te ye nan ansyen peyi Lejip. Li te pita kiltive nan Lagrès ak lavil Wòm epi byen vit gaye nan tout Ewòp. Nan Almay, pwaro yo te sèlman konnen depi lè Charlemagne.
sezon
Poro yo disponib pandan tout ane a.
Gou
Poro gen yon gou yon ti kras anmè kou fièl. Elvaj te redwi kontni an nan sibstans ki anmè intybin la. Se poutèt sa, retire yon kwen ki gen fòm pye ble a anjeneral pa nesesè ankò.
Sèvi ak
Pworo yo ka prepare nan plizyè fason, anjeneral yo sèvi bouyi oswa vapè. Ou ka itilize li tou kri nan salad. Poro yo bon pou soup, bouyon oswa marmite. Ansanm ak yon sòs bon gou, li se yon gwo akonpayman nan asyèt chodyè fri. Ansanm ak kawòt ak seleri, li se itilize kòm yon vèt soup sa yo rele.
depo
Poro yo ka estoke nan lòj legim nan frijidè a pou apeprè 5 jou. Pworo blanchi yo ka jele pou apeprè 6-8 mwa.
