John Myers
contents
show
Engredyan
Bat ak voye
- 150 g Bè
- 140 g Farin
- 90 g Sik
- 1 zongle Sèl
- 1 ti kiyè Sik vaniy
Ranpli krèm sitwon
- 3 Lemons
- 75 g Sik
- 10 g Bè
- 25 g lanmidon
- 2 Ze jòn
bòdi
- 100 g Poud sik
- 3 ti kuiyè Limoncelle
enstriksyon
Prefas
- Brak la ka fèt nan yon fòm brak ak yon dyamèt 20/21 cm osi byen ke nan 4 fòm ti tartlet. Li enpòtan sèlman ke mwazi yo brak gen yon baz detachable, otreman brak la pral trè difisil jwenn soti nan mwazi an.
farin
- Mete farin lan ak sik la, yon zongle sèl ak sik vaniy nan yon bòl epi melanje byen. Fonn bè a nan tanperati ki ba epi vide l sou melanj farin lan ak Lè sa a, mase nan yon farin trè friab.
- Bè moules tartlet yo byen epi voye ak pen. Retire 1 tyè nan farin lan epi pake nan frijidè a. Koulye a, peze farin lan nan mwazi yo tartlet epi nan kou pa bliye kwen an.
Ranpli krèm sitwon
- Peze 3 sitron yo epi vide ji a nan yon tas mezire epi ranpli jiska 250 ml ak dlo -. Mete sa a nan yon marmite, ajoute bè a ak sik epi pote nan bouyi a pandan y ap brase. Melanje lanmidon an ak yon ti dlo klè.
- Lè ji sitwon an bouyi, brase lanmidon an epi mitone pou yon minit pandan y ap brase. Lè sa a, retire krèm nan nan recho a. Retire 4 gwo kiyè nan krèm nan epi melanje ak jòn ze yo, apresa rale melanj sa a tounen nan krèm nan.
fini
- Koulye a, distribye krèm nan sitwon nan mwazi yo tartlet aliyen ak pat epi voye pat la ki te pake nan frijidè a sou tèt krèm nan sitwon. Lè sa a, kwit tartlets yo nan fou a prechofe a 175 degre pou apeprè 25 - 35 minit.
- Lè sa a, kite tartlets yo fre nan fèblan pou apeprè 20 minit sou yon etajè fil, apresa retire yo nan fèblan a epi kite yo refwadi trè byen. Lè sa a, melanje sik la jivraj ak limoncello nan yon glas epi distribye li sou tartlets yo.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 475kilokaloriIdrat kabòn: 65.2gPwoteyin: 2.6gGrès: 22.6g
